Sedang mencari inspirasi resep pindang tongkol kecap (pedas manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tongkol kecap (pedas manis) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tongkol kecap (pedas manis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang tongkol kecap (pedas manis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Gunakan pisau yang tajam untuk memotong pindang tongkol. Sebab, pisau tumpul bisa merusak tekstur ikan jadi hancur. Cara memasak ikan pindang kecap pedas.resep masakan praktis.!!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang tongkol kecap (pedas manis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Tongkol Kecap (pedas manis) menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Tongkol Kecap (pedas manis):
- Gunakan pindang tongkol (cuci, buang duri dan kepalanya)
- Siapkan saos tiram
- Ambil kecap manis
- Ambil gula dan garam
- Siapkan air
- Siapkan Bumbu Irisan / tumis
- Sediakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Sediakan cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil tomat ukuran sedang, masing-masing iris menjadi 4 bagian
- Ambil cabai hijau iris serong
- Gunakan cabai merah iris serong (tapi kali ini saya tidak pakai)
- Sediakan Tauge kedelai
- Siapkan laos (digeprek)
- Siapkan daun salam (disobek)
Tata cara membersihkan Ikan Pindang Tongkol. Tambahkan air, bumbui dengan garam dan kecap manis. Masukkan ikan tongkol yang sudah di goreng, irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat layu dan bumbu meresap. Pindang tongkol kadang-kadang dianggap makanan kelas bawah karena rasanya yang begitu-begitu saja. tetapi dengan sedikit sentuhan proses bakar sebelum dimasak Tambahkan kaldu blok, merica bubuk, air, tunggu hingga mendidih.
Cara menyiapkan Pindang Tongkol Kecap (pedas manis):
- Goreng pindang tongkol yang telah dibersihkan, terserah mau goreng kering atau sedang sesuai selera. Kemudian sisihkan.
- Panaskan minyak, siapkan bahan tumisan kemudian tumis hingga harum.
- Setelah bahan tumisan harum masukkan air kemudian tambahkan kecap, saus tiram, gula dan garam. Didihkan sebentar dan koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas masukkan pindang tongkol kemudian masak sampai bumbu merasuk dan siap disajikan.
Masukkan ikan pindang yang sudah dibakar Kecap Manis Bango. Cara membuat kecap manis memerlukan proses yang cukup lama namun hasilnya akan terasa sedap dan nikmat. Anda bisa menambahkan sedikit kecap ke atas sambal yang dirasa kelewat pedas. Rasa pedas tersebut pun bisa dinetralkan dan sambal bisa Anda santap dengan aman. Kali ini kamu bisa memasak ikan pindang tongkol yang lezat dengan cara disambal menggunakan cabai ijo.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang tongkol kecap (pedas manis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
