Anda sedang mencari ide resep gulai aceh ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai aceh ikan tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai aceh ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai aceh ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saya akan menyajikan resep gulai ikan tongkol aceh yang sudah sangat terkenal menjadi salah satu resep masakan khas Nangroe Aceh Darussalam Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai aceh ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Aceh Ikan Tongkol memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Aceh Ikan Tongkol:
- Sediakan 1 kg ikan tongkol
- Ambil 2 buah cengkeh
- Ambil 1 1/2 gelas air
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secubit gula
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabai merah
- Siapkan 10 buah cabai kering
- Ambil 10 buah asam sunti ; cuci bersih lalu rendam sebentar
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt jintan (halus + kasar)
Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Erwin yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com. Selain pedas kuahnya juga terasa asam. Resep Gulai Ikan - Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam Resep untuk membuat gulai ikan tongkol mudah dan tidak banyak effort kok untuk diterapkan.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Aceh Ikan Tongkol:
- Bersihkan ikan, potong sesuai selera. Lalu goreng setengah matang
- Haluskan bumbu halus, tumis hingga matang. Lalu masukkan ikan dan juga cengkeh. Aduk pelan, tuang 1 1/2 gelas air. Masak hingga airnya menyusut, bubuhkan garam dan sejumput gula.
- Sajikan bersama nasi hangat 😉
Jika sudah matang, gulai ikan khas Aceh siap untuk disajikan. Resep-resep gulai ikan di atas mudah. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan Satu lagi tips untuk buat gulai ikan tongkol ni lebih sedap adalah ikan direbus terlebih dahulu dan seeloknya untuk dimakan pada waktu pagi,gulai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai aceh ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
