Sedang mencari ide resep mie ayam abang2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang2 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pertama Kalinya Masak Ayam Geprek Kesukaan Suami😜 Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak. Mie ayam gerobakan emang paling debest, makanya pengen mencoba mengembangkan sayap dalam dunia "mie ayam",dan ternyata diluar dugaan, hasilnya top, resep ini di kembangkan dari beberapa resep yg saya pelajari di youtube.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang2, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam abang2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam abang2 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam abang2 menggunakan 31 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam abang2:
- Sediakan 1/2 kg Fillet ayam (potong dadu)
- Gunakan 6 buah Ceker ayam
- Ambil 3 buah Kepala ayam (bisa diganti dengan tulang2)
- Sediakan 1/2 bks Jamur Shimeji (optional)
- Siapkan 1,5 btg Daun bawang
- Sediakan 1 lbr Daun Salam
- Gunakan 4 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 2 btg Sereh (geprek)
- Siapkan 3 cm Lengkuas (geprek)
- Siapkan 4 sdm Kecap manis
- Sediakan 500 ml Air
- Sediakan Garam
- Gunakan Mie basah (Rebus)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Ambil 5 butir Kemiri
- Ambil 5 cm Kunyit
- Sediakan 1 cm Jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Bumbu Kuah
- Gunakan 2 siung Bawang putih (cincang)
- Sediakan 1 siung Bawang merah (iris)
- Sediakan 1 btg Daun Seledri (iris2)
- Ambil 1/4 sdt Merica bubuk
- Gunakan Garam
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Sawi hijau
- Siapkan Daun bawang (iris)
- Siapkan Kecap asin
- Ambil Minyak Wijen
Awalnya ketika si Mba mengatakan ingin memasak mie ayam saya langsung membayangkan aneka botol bumbu dan proses pengolahan di abang-abang penjual mie. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih! Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini!
Langkah-langkah membuat Mie Ayam abang2:
- Kuah: rebus ceker dan kepala ayam hingga empuk. Setelah empuk, angkat, simpan untuk dicampur di topping mie ayam. Tumis bawang putih cincang dan bawang merah hingga coklat dan harum. Masukkan ke dalam air rebusan ceker tadi. Biarkan hingga mendidih, tambahkan garam. Cek rasa. Matikan api, lalu masukkan daun seledri. Sisihkan.
- Topping mie ayam: Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga masak dan wangi. Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, ceker ayam yang sudah direbus, dan daun bawang. Tambahkan Garam dan kecap manis. Aduk2. Lalu tambahkan air. Masak hingga air berkurang dan mengental. Masukkan jamur. Masak hingga jamur matang. Cek rasa. Lalu matikan api
- Penyajian: Rebus mie dan sayur. Di dalam mangkuk campurkan 1 sdm kecap asin, 1/4 sdt minyak wijen, dengan 1 porsi mie ayam. Aduk rata. Tambahkan sayur di atasnya, tuang topping mie ayam. Dan taburkan daun bawang. Siram dengan kuah mie ayam. Siap disajikan.
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Pakainya mie atoom bulan Gambar dari google Kalau saya untuk bakso pake mie burung dara Gambar nyomot google Kalau untuk mie ayamnya gak ada mereknya. Kalau untuk Mie Nasi Goreng dan Mie Ayam, biasanya mereka membuat sendiri Mie nya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam abang2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
