Lagi mencari ide resep ikan tongkol gulai aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol gulai aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke daerah jawa tengah. ini memang bisa di bilang unik karena rasa dari rempah-rempahnya, namun justru keunikan dari resep masakan inilah yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol gulai aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol gulai aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan tongkol gulai aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat ikan tongkol gulai aceh menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan ikan tongkol gulai aceh:
- Ambil 4 ekor ikan tongkol tuna
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 sendok teh jinten
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 1 buah kemiri
- Siapkan 1 sendok ketumbar
- Siapkan 2 sendok merica bubuk
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sendok garam
- Gunakan secukupnya minyak makan dan air
Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Resep Gulai Ikan - Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam masakan. Cita rasanya memang gurih dan khas. Yang kedua, ada resep gulai ikan tongkol dengan cita rasa yang tidak kalah lezat.
Langkah-langkah membuat ikan tongkol gulai aceh:
- blender semua bumbu kecuali cabe rawit
- setelah bumbuh halus panaskan wajan tambahkan minyak makan . saran saya minyak makannya agak banyak biar bumbunya tergoreng . setelah itu tumis bimbu sampe harum , masukan air dan ikan tambahkan daun jeruk merica bubuk dqn cabe rawit. masak dengan api kecil sampe bumbunya sat.
- setelqh matang gulai aceh siap dihidangkan
Ikan tongkol pun tidak kalah sehat dibandingkan ikan-ikan lainnya. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Serta kandungan protein pada ikan ini juga cukup tinggi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan ikan tongkol gulai aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
