Lagi mencari inspirasi resep mie yamin - ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie yamin - ayam jamur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie yamin - ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie yamin - ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mie Yamin Ayam Jamur or Bakmi Yamin Ayam Jamur is typical Indonesia Chinese cuisine. Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie yamin - ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Yamin - ayam jamur memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Yamin - ayam jamur:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, rebus di air mendidih 15 menit. Tiriskan, cuci bersih dan potong dadu
- Gunakan jamur kancing ukuran besar secukupnya. Potong tipis
- Ambil Jamur kuping secukupnya. Potong kecil2
- Sediakan 1 buah bawang bombay ukuran besar, cincang kasar
- Ambil 3 siung bawang putih ukuran besar, geprek trus cincang halus
- Gunakan Garam dan gula
- Gunakan Sedikit saus tiram
- Siapkan 1 bks mie basah utk mie pangsit
- Sediakan Kulit pangsit potong kecil2 dan goreng
- Gunakan Daun bawang, iris tipis
- Siapkan Kecap asin, kecap manis, lada bubuk
- Siapkan Extra virgin olive oil atau bs jg pake minyak wijen
- Sediakan Daun selada
Tak jarang juga sengaja bertandang ke kedai bakmi khas Peranakan yang sudah puluhan tahun terkenal laris karena mie yamin jamur mereka. Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu Mie Ayam Yamin. Silahkan klik link di bawah ini: Mie Ayam Jamur. Saya pesan Mie Ayam Jamur dan Pangsit Bakso kuah komplit.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Yamin - ayam jamur:
- Untuk membuat ayam jamurnya: tumis bawang bombay dan bawang putih dg minyak panas. Masukkan potongan ayam dan semua jamur. Tambahkan air sampai terendam. Beri garam, gula, kecap asin dan manis, saus tiram. Koreksi rasa dan masak sampai agak asat.
- Rebus mie di air mendidih sampai kematangan yg diinginkan, tiriskan mie.
- Ambil mangkok, beri sedikit garam, sedikit olive oil/minyak wijen, sedikit kecap manis dan asin. Masukkan mie dan aduk2 sampai rata. Beri topping daun selada, ayam jamur, kulit pangsit goreng, dan daun bawang. Sakikan selagi hangat.
Bebebebeuhhh endeus pisannn. 😍 Setelah tahu rasanya enak, nambah dong Mie Yamin, walah . Pangsit kuahnya enak, tapi bakso butuh peningkatan, kurang daging banyakan tepung. Selalu disamaratakan, ternyata mie ayam, yammie, dan mie yamin itu berbeda, lho. Mulai dari bentuk dan tekstur mie hingga rasa dan penyajian. Mie ayam memiliki bentuk mie yang tebal dan kenyal saat dikunyah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie yamin - ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
