Anda sedang mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kari Ayam memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Ambil 1 buah santan kara
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 buah serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Garam, merica, penyedap rasa
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 8 buah cabai keriting (ditambahkan sesuai selera)
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Resepi kari ayam ini patut anda cuba.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam:
- Rebus ayam hingga setengah matang, untuk menghilangkan bau anyir.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga bau langu hilang.
- Masukkan serai dan lengkuas yang sudah digeprek serta daun salam. Tumis hingga harum.
- Masukan ayam, aduk rata. Kemudian tambahkan air hingga ayam tenggelam.
- Masukkan bumbu penyedap, garam dan lada. Masak hingga air menyusut.
- Masukkan santan kara, aduk hingga matang.
Antara perkara yang dibawa oleh kaum India semasa zaman pra merdeka ialah masakan mereka. Kari adalah masakan kaum India yang paling popular di negara ini. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
