Anda sedang mencari ide resep pindang tongkol suwir kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tongkol suwir kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tongkol suwir kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang tongkol suwir kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Masukkan ikan tongkol suwir, aduk rata, tambahkan daun kemangi, cabai merah, dan cabai rawit. Lihat juga resep Ikan tongkol suwir kemangi enak lainnya. Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dipadukan dalam olahan tongkol.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang tongkol suwir kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Tongkol Suwir Kemangi menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Tongkol Suwir Kemangi:
- Sediakan besek pindang tongkol besar (6 buah)
- Sediakan serai (geprek)
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Gunakan kemangi
- Siapkan kecap (saori)
- Siapkan Garam, gula
- Ambil minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan cabe merah besar
- Gunakan cabe kecil (bisa disesuaikan)
- Sediakan jahe
- Gunakan kunyit
Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. (Foto: Shutterstock). Panaskan minyak, goreng ikan tongkol hingga matang. Masukkan suwiran ikan, kemangi, dan air jeruk limau, aduk. Masukkan air jeruk nipis dan daun kemangi, aduk rata, angkat dari atas api.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Tongkol Suwir Kemangi:
- Bersihkan ikan, kukus sebentar hingga matang. Kalau sudah dingin suwir2 ikan, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus, panaskan wajan dgn sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk, daun salam. Masak sampai harum, lalu tambahkan 1 sdm kecap, garam, dan gula aduk rata. Masukkan suwiran pindang aduk rata, koreksi rasa.
- Tambahkan segenggam kemangi lalu aduk rata, cicipi rasa dan biarkan bumbu sedikit meresap lalu matikan kompor.
- Pindang tongkol suwir siap dihidangkan dgn nasi hangat. 😋😋
Setelah air menyusut masukkan daun kemangi dan masak hingga kering. Ambil selembar daun pisang, isi dengan nasi lalu beri isian tongkol. Resep Menu Masakan Hari Ini - Punya ikan pindang di dapur? Coba deh bikin menu yang beda dari yang biasa dibuat. Ikan tongkol kerap diolah menjadi masakan yang enak banget.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang tongkol suwir kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
