Lagi mencari ide resep semur daging nasi jamblang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging nasi jamblang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi jamblang merupakan kuliner khas Cirebon berupa nasi yang dibungkus daun jati, disajikan dengan aneka lauk pauk seperti semur hati sapi. Siapkan wajan, panaskan dan tambahkan minyak. Masukkan bumbu halus, daun salam, cengkeh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging nasi jamblang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur daging nasi jamblang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur daging nasi jamblang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur daging nasi jamblang memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur daging nasi jamblang:
- Sediakan 2 kg daging sapi sandung lamur
- Sediakan 1/2 kg hati sapi
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 Bawang merah
- Ambil 7 Bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 rimang besar lengkuas
- Sediakan Kayu mesoyi (sedikit saja)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
Sega Jamblang (Nasi Jamblang dalam Bahasa Indonesia) yaitu makanan khas dari Cirebon, Jawa. Lihat juga resep Semur daging sapi khas nasi jamblang enak lainnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Semur Daging yang Enak, Empuk, Simple, Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Restoran, Rumahan, Chef.
Cara membuat Semur daging nasi jamblang:
- Cuci bersih daging + hati, kemudian rebus selama kurleb 2 jam agar empuk. Jangan buang kaldunya
- Haluskan semua bumbu dengan minyak apabila menggunakan blender
- Tumis bumbu dengan minyak secukupnya, sampai bemar2 harum dan pecah minyak.
- Masukkan air kaldu ke dalam tumisan, kemudian masukkan daging + hati kedalam bumbu.
- Tumis sampai berkurang airnya, beri Gula Garam + penyedap sambil di koreksi rasa.
- Siap hidangkan dengan nasi hangat
Semur daging cincang sudah siap disajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng. Hidangan ini sangat cocok dimakan saat. Nasi Jamblang atau Sega Jamblang dikenal cukup luas tidak hanya masyarakat Cirebon saja, akan tetapi sampai juga ke Bandung, Jakarta dan sekitarnya. Sambal goreng, Telor dadar, Semur telor, Telor mata sapi ( Ceplok ), Daging /Dendeng bumbu laos, Hati ayam, Ampela ayam, Ikan asin. Menunya sangat beragam, mulai dari sate usus, tauco, daging sapi hingga lidah sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur daging nasi jamblang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
