Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam tofu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam tofu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam tofu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare ayam tofu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Add orange leaves and tofu and small red chili. That's the tutorial and recipe for how to cook KARE AYAM + TAHU For those who do not like spicy, do not need to add little red chili. Kari Ayam is Indian meets Thailand.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kare ayam tofu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare Ayam Tofu memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kare Ayam Tofu:
- Siapkan 1/2 kg Ayam di potong,cuci bersih dan di rebus
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Ambil 3 lmbr daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam,gula dan kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 1 bungkus tofu di potong dan sisihkan
- Gunakan 1 bh santan kara
- Ambil 1 batang serai di geprek
- Sediakan secukupnya Tepung maizena
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 4 butir kemiri
Lalu masukkan cabai merah dan daun bawang, terakhir masukkan tofu goreng, aduk sebentar. Most of them had same set of ingredients except one or two. Kari ayam has all commonly used Indian spices in it. Apa yang istimewa ialah kari ayam ni kuahnya pekat dan wangi kerana kita masukkan santan pekat bersama sedikit kerisik.
Langkah-langkah membuat Kare Ayam Tofu:
- Ayam di rebus dan buang air rebusan pertama,lalu beri air lagi masak ayam sampe empuk
- Tofu yg sudah di potong Balur dgn sedikit maizena dan goreng sebentar lalu tiriskan
- Haluskan bahan bumbu halus tadi dan di tumis sampai harum
- Masukan daun salam, jeruk,sereh dan lengkuas
- Klo sudah harum dan layu masukan ke rebusan ayam tadi dan tambahkan tofu
- Setelah tercampur rata masukkan santan kara di tambah garam,gula dan kaldu jamur
- Masak sampai matang dan tes rasa siap di sajikan
Boleh lebihkan kerisik di dalam kuah jika anda suka. Semalam ada majlis makan makan di pejabat, tapi saya tak sempat menyertainya kerana rushing ke mesyuarat. Ada letak santan, letak cili giling, rempah campuran, banyak lagi. Setiap resepi rasa dia berbeza dan sedap dimakan dengan nasi panas. Oh there is nothing like a good chicken curry!!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kare Ayam Tofu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
