Lagi mencari inspirasi resep lempeng kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lempeng kari ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini adalah lempeng lenggang, kenapa di namakan lenggang? Karna bikinnya harus di lenggang atau di putar di atas kompor 😁 lempeng ini sangat cocok di sajikan. Hidangkan ketika panas panas dengan kari ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lempeng kari ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lempeng kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lempeng kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lempeng kari ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lempeng kari ayam:
- Siapkan 1 buah dada ayam
- Siapkan 1/4 gram bumbu kare basah siap pakai
- Gunakan 100 gr kacang putih
- Siapkan 1 bks kecil santan kara
- Sediakan sesuai selera Air matang
- Gunakan Bumbu penyedap,garam gula pasir dan sdkt gula merah
- Gunakan Bawang goreng sbg pelengkap
- Sediakan Lempeng Bahan utk
- Ambil 350 gr tepung terigu
- Sediakan 300-400 cc air matang
- Siapkan 1 ujung sdk garam
- Sediakan 1 sdk makan minyak goreng
Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Kari Ayam is Indian meets Thailand. I'm probably going to get in trouble for saying this.
Langkah-langkah menyiapkan Lempeng kari ayam:
- Siapkan bahan utk lempeng
- Campur tepung terigu dan garam tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk agar tercampur merata dan tdk bergerindil
- Setelah tercampur panas kan wajan teflon oleskan dgn minyak lalu masukan adonan sesuai keinginan besar dan kecil nya, dgn api sedang, jgn terlalu besar.setelah atas nya mulai matang balik adonan
- Bersihkan dada ayam potong dadu kecil2, tiriskan dulu, lalu cuci bersih kacang putih, masak sampai agak lunak (jgn over lunak ya).angkat lalu tiriskan
- Panaskan wajan masukan minyak sekitar 2 sdk makan, lalu masukan bumbu kareh nya, aduk sebentar apabila sdh mulai panas masukkan ayam yg sdh dipotong dadu tadi. Masak hingga bumbu dan ayam meresap
- Tambahkan bumbu penyedap sdkt gula dan garam, lalu masak sambil sesekali diaduk agar merata.apabila sdh mulai tercium aromanya masukan kacang putihnya masak hingga matang lalu angkat.
- Potong kecil2 lempeng dgn gunting yg bersih.lalu hidangkan.
But to me it, kari ayam has many of the flavours of a South Indian curry. Lempeng ni bukan sahaja sesuai dimakan sewaktu sarapan bahkan bila-bila masa pun boleh. Agak-agak rasa lapar je, boleh bancuh lempeng. Lagi mengenyangkan dan lebih baik dari makanan segera. KOMPAS.com -Sudah tau resep dan cara membuat Kari Ayam dan Bihun Medan di rumah?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lempeng kari ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
