Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan kembung bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kembung bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan kembung bumbu kuning menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan kembung bumbu kuning:
- Gunakan 500 gr ikan kembung
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sereh geprek
- Siapkan 2 cm Lengkuas geprek
- Ambil 1 sdt gula&garam
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 butir Kemiri
- Gunakan 1 1/2 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah.
Cara menyiapkan Ikan kembung bumbu kuning:
- Bersihkan ikan dari kotoran nya, lalu lumuri dengan jeruk nipis, gores nyerong bagian daging. Lalu marinasi dengan bawang putih halus, diamkan 15 menit
- Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya lalu goreng ikan sampai matang, angkat tiriskan
- Tumis semua bumbu halus, sereh daun salam, daun jeruk,lengkuas, sampai harum. Beri air sekitar 200 ml/ secangkir air.
- Tambahkan, gulgar secukupnya, merica. Lalu masukan ikan
- Balik ikan sekali saja, jangan terlalu sering supaya ikan tidak hancur, diamkan sampai bumbu meresap
- Koreksi rasa, bila di rasa sudah pas, angkat sajikan. Selamat menikmati
Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin. Selain memiliki banyak kandungan vitamin Hal ini dikarenakan banyaknya rempah yang digunakan sangat menggiurkan. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Masukkan ikan kembung, masak sampai bumbu menyerap dan air agak berkurang, kemudian angkat. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
