Sedang mencari inspirasi resep pesmol ikan (bumbu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan (bumbu kuning) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan (bumbu kuning), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pesmol ikan (bumbu kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) enak lainnya. Hei heeii, ceritanya habis dapat hibahan hasil pancingan si om. PESMOL IKAN MUJAER BUMBU KUNING SEDAP Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pesmol ikan (bumbu kuning) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pesmol Ikan (Bumbu Kuning):
- Ambil 1 kg ikan patin/wader/tagih
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 siung jahe, geprek
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai dulu
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Bumbu Lain:
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa (kaldi jamur)
- Ambil Pelengkap:
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat, potong-potong
- Ambil 1 batang daun bawang
Masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar dan angkat. Seperti ikan goreng, ikan bakar dan yang kali ini akan kita akan coba buat adalah resep pesmol ikan mas yang lezat banget. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Pesmol Ikan (Bumbu Kuning):
- Marinasi ikan dengan jeruk nipis selama 30 menit. Goreng dengan minyak yang banyak dan panas. Sebelum memasukkan ikan ke penggorengan, taburi minyak dengan tepung terigu supaya tidak nyiprat2 minyaknya yaaa…
- Siapkan bumbi halus, lalu tumis bersama lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, dan serei. Tumis hingga wangi dan layu.
- Tambahkan 100 ml air matang. Masukkan garam, penyedap rasa, dan gula pasir. Aduh hingga rata.
- Masukkan ikan goreng. Aduk perlahan hingga matang. Masukkan tomat dan cabe rawiy, aduk. Matikan api.
- Pesmol Ikan siap disajikan. Selamat menco yaaa
Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Setelah cukup minyak panas, goreng ikan hingga matang, garing dan berwarna kuning keemasan. Selain ikan mas, nila, mujaer, lele, bandeng, patin maupun ikan kembung, resep ikan pesmol gurame yaitu cara memasak ikan bumbu kuning khas Sunda Jawa barat ini bisa menjadi salah satu yang paling favorit. Resep Ikan Masak Bumbu Kuning Mudah, Enak dan Sedap ala Zasanah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
