Lagi mencari ide resep agar-agar gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar-agar gula merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari agar-agar gula merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan agar-agar gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Agar-agar gula merah termasuk jenis panganan pencuci mulut yang cukup bagus disajikan setelah makan. Rasanya manis khas gula merah akan memberi sensasi sendiri setelah makan. Agar-agar Gula Merah ini mirip dengan Agar-Agar karang dimana keduanya memakai gula merah sebagai.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah agar-agar gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Agar-agar Gula Merah memakai 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Agar-agar Gula Merah:
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 bungkus agar-agar
- Sediakan 1 buah vanili
- Ambil 250 gr gula merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 500 ml santan (kekentalan sedang)
Tapi kalau orang dewasa kayak kita-kita ini juga suka, ya tak apa-apalah 😀 Lha wong memang legit dan lembut kok rasanya he-he. Kalau tahu ada agar-agar santan gula merah ini, anak saya pasti. Agar-agar bubuk yang sudah diolah menjadi makanan yang sangat enak akan memiliki tekstur yang sangat kenyal dan memadat. Makanan ini bisa juga dinamakan sebagai puding yang dibuat dengan cara direbus dengan campuran gula merah dan santan.
Langkah-langkah membuat Agar-agar Gula Merah:
- Iris tipis gula merah.
- Campurkan gula merah dengan 250 ml santan (separuh nya), aduk-aduk kemudian rebus hingga meleleh.
- Saring rebusan gula merah dan santan tadi.
- Kocok telur dengan gula, garam dan vanili
- Tambahkan sisa santan ke kocokan telur. Masukkan bubuk agar-agar, aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan telur yang telah tercampur dengan bahan lainnya ke rebusan gula merah yang telah disaring, rebus kembali hingga mendidih.
- Aduk hingga merata, kemudian tes rasa.
- Jika rasa sudah pas dan agar-agar sudah mendidih, tuangkan ke loyang, dinginkan sampai agar-agar membeku.
Mungkin dari beberapa orang diantara anda. Cara masak Agar Agar Lumut Gula Merah yang sangat simple tapi sedap. Malah sesuai dihidangkan untuk sebarang majlis. Tak kisahlah, nama yg mana satu pun sbb bendanya sama jer. Meskipun termasuk makanan tradisional, tapi ternyata banyak yang suka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Agar-agar Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
