Sedang mencari inspirasi resep ogura cake pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ogura cake pandan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
I tried to make pandan extract and use it on Pandan Ogura Cake.you may use pandan juice instead. Wb Divideo pertama, saya ingin berbagi resep Ogura Cake Pandan yang lembut dan enak sekali yang tentunya mudah dicoba teman-teman semua. It is soft, moist and so delicious.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ogura cake pandan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ogura cake pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ogura cake pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ogura Cake Pandan menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ogura Cake Pandan:
- Ambil Bahan Kuning Telur
- Sediakan kunir telur
- Gunakan telur
- Siapkan minyak goreng
- Siapkan santan instan kental
- Sediakan pasta pandan
- Gunakan tepung terigu kunci biru
- Ambil Bahan Putih Telur
- Ambil putih telur
- Sediakan gula halus
- Gunakan air jeruk nipis
Pandan Ogura Cake adapted from Aunty Young Scroll down for updated ingredients variation, making it more sponge cake texture. We like both this pandan Xiang Si cake and the pandan chiffon cake that I have baked previously but if we really really have to choose. Ogura cake uses the same method as chiffon cake. You whisk egg yolks and oil, then fold in flour and a non-fat liquid, followed by whisked egg whites.
Langkah-langkah membuat Ogura Cake Pandan:
- Dalam wadah kocok kuning telur dan 1 butir telur menggunakan whisk, kemudian masukkan minyak goreng, santan dan pasta pandan, aduk sampai tercampur rata
- Tambahkan tepung terigu yang sudah di ayak, lalu aduk sampai rata dan sisihkan
- Dalam wadah lain, kocok putih telur dan air jeruk nipis sampai berbusa kemudian masukkan gula secara bertahap (me : 3x). Aduk sampai softpeak
- Masukkan kocokan putih telur tadi kedalam adonan pasta secara bertahap, aduk sampai tercampur rata dengan spatula menggunakan teknik aduk balik
- Panaskan oven dengan api sedang. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti (me : loyang 18x18). Kemudian aduk menggunakan sumpit atau tusuk sate supaya tidak ada udara yang terjebak didalam adonan, lalu hentakkan
- Panggang menggunakan api sedang dengan sistem Au Bain Marie (alasi loyang utama dengan loyang lain yang lebih besar dan isi dengan air 1,5 cm. Jadi posisi loyang utama terendam air sedikit) teknik ini wajib ya untuk ogura. Panggang selama 90 menit atau sampai matang, jangan lupa tes tusuk. (saya pake oven tangkring, bisa disesuaikan dengan kompor masing2 ya..karna tiap kompor beda besar kecilnya api..biasanya ada yang pake otang 60 menit juga udah matang)
- Keluarkan dari loyang, lalu lepas kertas rotinya (ini hasilnya kurang rapi karena kertas rotinya kurang tertata rapi)
- Tunggu dingin baru dipotong2 dan sajikan (ini aku motongnya waktu masih panas2 soalnya si kecil udah pengen minta cakenya(
Pandan chiffon cake is like a dream cake due to its fluffiness, softness and moistness. The fragrance of the cake comes from the extract of pandan leaves which is also known as screw pine leaves. This Banana Ogura Cake is very soft, fluffy and light compared to the regular Banana Cake which is Meringue plays a very important role in Chiffon Cake. Lama gak bikin ogura cake, kebetulan…» Pandan Cake Recipe - Resep Bolu Pandan. Resep kue Zebra lembut dengan Santan tanpa Mentega.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ogura cake pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
