Anda sedang mencari ide resep ikan kembung bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan kembung bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan kembung bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Kembung Bumbu Kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Kembung Bumbu Kuning:
- Siapkan 10 buah Ikan kembung sedang
- Siapkan Bumbu (haluskan) :
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan Kemiri 3 buah (sangrai)
- Sediakan 1 buah Cabe merah besar
- Ambil Cabe rawit 10-20 buah (optional)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/4 ruas jahe
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Ambil 1 batang sereh (digeprek)
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 sdm saos tiram (optional) kl mau lebih gurih
- Siapkan Gula,garam dan 1/2 sdt lada bubuk
Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kembung Bumbu Kuning:
- Bersihkan ikan, goreng (biar gak kecipratan saat goreng ikan taburi sedikit tepung saat goreng, menyerap kandungan air di ikan, jd minyak gak nyiprat sana sini 😉), sisihkan
- Haluskan bumbu (aq diblender halus, tambahin sedikit minyak).
- Panaskan minyak, tumis bumbu, tambahkan sereh yg digeprek dan daun jeruk, tumis sampai harum. Tambahkan gram gula, saos tiram, kalo kurang gurih banget kasi penyedap. Tambahin cabe utuh kalo gak mau langsung pedes ya Bun.
- Masukkan ikan goreng, goreng sebentar, angkat dan siap dihidangkan
Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin. Selain memiliki banyak kandungan vitamin Hal ini dikarenakan banyaknya rempah yang digunakan sangat menggiurkan. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Masukkan ikan kembung, masak sampai bumbu menyerap dan air agak berkurang, kemudian angkat. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
