Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Sebenarnya saya kurang suka dengan ikan yang dagingnya lembek & masakan pindang Patin bumbu kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang patin bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang patin bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pindang patin bumbu kuning memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang patin bumbu kuning:
- Gunakan Bahan :
- Siapkan ikan patin
- Ambil jeruk nipis, peras untuk melumuri ikan
- Siapkan garam untuk melumuri ikan
- Sediakan cabai rawit utuh
- Siapkan tomat, belah jadi 4 bagian
- Ambil nanas, potong
- Ambil daun kemangi, petik
- Ambil jahe, geprek
- Ambil ruang lengkuas, geprek
- Sediakan serai, geprek
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk angka 8
- Ambil garam
- Ambil gula pasir
- Ambil air
- Siapkan perasan jeruk
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan cabai merah
- Gunakan cabai rawit
- Siapkan bamer
- Siapkan baput
- Siapkan kunyit, bakar
- Ambil trasi bakar
Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho! Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi. Resep Pindang Ikan Patin, resep berbahan dasar ikan patin segar yang di olah tanpa minyak dengan aneka bumbu halus. cara membuat pindang ikan patin,masak ikan patin kuah kuning, cara praktis membuat pindang ikan patin, resep pindang patin Resep Ikan Bumbu Kuning. Resep Pindang Ikan Patin Khas Lampung.
Cara membuat Pindang patin bumbu kuning:
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan perasan jeruk dan garam diamkan selama 30 menit lalu bilas dengan bersih
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai, lengkuas, jahe, cabe, rawit utuh, daun salam, daun jeruk, aduk rata dan masak hingga layu tuangkan air masak hingga mendidih tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis aduk rata
- Masukkan ikan patin masak hingga mendidih masukkan potongan nanas dan tomat biarkan hingga ikan matang dan kuah sedikit menyusut koreksi rasa
- Terakhir masukkan daun kemangi angkat dan sajikan
Masukkan ikan patin dan cabai rawit merah. Aduk sebentar dan biarkan hingga bumbu meresap. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang patin bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
