Anda sedang mencari ide resep tekwan tenggiri khas bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan tenggiri khas bangka yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan tenggiri khas bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tekwan tenggiri khas bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Tekwan Ratu memproduksi kuliner khas bangka berupa tekwan berbahan baku ikan tenggiri super. Ingin mencoba kuliner khas bangka ini? Selain empek-empek yang terkenal di Palembang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tekwan tenggiri khas bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tekwan tenggiri khas bangka menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tekwan tenggiri khas bangka:
- Ambil 1 kg fillet ikan tenggiri giling
- Ambil 2 butir putih telur
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 kg sagu tani
- Siapkan bahan kuah:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm ebi
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan daun seledri
- Gunakan bengkuang yg telah diiris uk. korek api
- Ambil 1 bungkus royco
- Ambil secukupnya gula n garam
- Siapkan secukupnya jamur kuping n sedap malam
Di pulau Belitung ada penjual mie belitung yang cukup tersohor. Jajanan khas Bangka ini menawarkan rasa ikan yang sangat di lidah. Ikan yang biasa dipilih sebagai bahan baku cacak ikan adalah ikan tenggiri. otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jauh ke bangka untuk mendapatkan Resep mie ayam bangka maknyuuusss!!! Model dan tekwan gabung jadi satu.
Langkah-langkah membuat Tekwan tenggiri khas bangka:
- Campurkan ikan,telur,gula,garam (bila suka tambahkan penyedap sasa, saya pke 1/2 sdt). Setelah tercampur rata tambahkan sagu lalu uleni sampai sedikit menyatu (agar bisa di capit dg garpu)
- Lalu capit dngan garpu dan rebus hingga matang.
- Bahan kuah:rebus air dlm panci secukupnya lalu masukan bengkuang dlm panci kemudian haluskan semua bumbu kecuali seledri n jamur kuping n sedap malam
- Lalu masukan dlm air rebusan bengkuang yg telah mendidih… tambahkan 1bungkus royco,gula,garam secukupnya., setelah rasa pas siap dihidangkan dengan seledri,jamur kuping n sedap malam
Tekwan merupakan masakan khas Palembang yang sangat segar dan nikmat. Sekarang anda sudah bisa menikmati tekwan bersama seluruh anggota keluarga anda. Masakan khas Palembang tekwan mempunyai rasa yang segar, gurih dengan rasa ikan tenggiri yang sedap. Gunakan ikan tenggiri segar agar adonan tekwan terasa sedap tanpa bau. Awalnya masyarakat Sumatra Selatan biasa mengolah pempek dan hidangan sejenis dari ikan belida.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan tenggiri khas bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
