Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan kembung kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan kembung kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Kembung kuah kuning memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Kembung kuah kuning:
- Ambil 4 ekor Ikan kembung
- Ambil 1 Batang Serai (Geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 6 Buah Cabe rawit merah
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Sediakan 150-200 ml air
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 Cm ruas jahe
- Gunakan 2 cm ruas kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Ambil Secukupnya Lada Putih/bubuk
Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Rasanya mau tambah terus, apalagi dengan bumbunya yang meresap. Brilio.net - Ikan kembung merupakan jenis ikan lokal Indonesia yang banyak disukai orang. Rasanya yang gurih berhasil membuat pecinta ikan ketagihan.
Cara menyiapkan Ikan Kembung kuah kuning:
- Siapkan bumbu-bumbu,Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe dan kunyit
- Baluri ikan dengan jeruk nipis dan sedikit garam,Diamkan selama 15 menit lalu di goreng sampai kering
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang dengan api kecil agar keluar minyaknya,tambahkan lengkuas,serai dan daun salam,Tumis kembali
- Tambahkan air,garam dan gula aduk sebentar lalu masukkan ikan yang sudah di goreng lalu masukkan tomat yang sudah di iris iris
- Tunggu hingga kuah menyusut dan bumbu meresap,balik ikan hanya sekali saja agar tidak hancur..Terakhir tambahkan cabe rawit merah..
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan air berkurang. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Sajian kuliner gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya lezat dan gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Kembung kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
