Anda sedang mencari ide resep ikan kembung kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan kembung kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan kembung kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan kembung kuah kuning memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan kembung kuah kuning:
- Siapkan 6 ekor ikan kembung segar
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Siapkan 5 batang daun kemangi
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 3 buah asam Kandis/asam Jawa
- Gunakan 10 buah Cabe rawit
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 jari kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Ambil 600 ml Air boleh tambah jika suka kuah
Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Rasanya mau tambah terus, apalagi dengan bumbunya yang meresap. Brilio.net - Ikan kembung merupakan jenis ikan lokal Indonesia yang banyak disukai orang. Rasanya yang gurih berhasil membuat pecinta ikan ketagihan.
Cara membuat Ikan kembung kuah kuning:
- Bersihkan ikan kembung buang isi perutnya dengan cara menarik insangnya jika ikan segar maka isi perut akan ikut tertarik tanpa harus membelah perutnya
- Tumis bumbu halus masukkan serai dan cabe jika sudah harum masukan air dan asam
- Jika sudah mendidih masukan ikan, garam penyedap tunggu 10 menit masukan daun bawang dan kemangi koreksi rasa
- Taraaaaa
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan air berkurang. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Sajian kuliner gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya lezat dan gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
