Lagi mencari ide resep ikan kembung kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan kembung kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan kembung kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan kembung kuah kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan kembung kuah kuning:
- Siapkan 2 ekor ikan kembung (potong jadi 2/3)
- Gunakan 1 ikat kacang panjang (iris")
- Siapkan 🌷 bumbu halus
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan ± 3cm kunyit
- Siapkan sesuai selera Cabe keriting
- Gunakan 3 butir miri
- Gunakan 🌷 bumbu lain
- Siapkan 1 sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan Tomat merah (potong")
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 3-4 sdm Gula pasir
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Siapkan Penyedap (opsi)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 500 ml Air ±
Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Rasanya mau tambah terus, apalagi dengan bumbunya yang meresap. Brilio.net - Ikan kembung merupakan jenis ikan lokal Indonesia yang banyak disukai orang. Rasanya yang gurih berhasil membuat pecinta ikan ketagihan.
Cara menyiapkan Ikan kembung kuah kuning:
- Rendam ikan dengan air garam kurleb 30-45'. Lalu cuci bersih
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sere salam. Bila sudah kuning beri air.
- Masukkan tomat, garam, gula, penyedap. Bisa tambah cabe utuh atau di iris bila ingin pedas. Cek rasa. Biarkan air mendidih
- Masukkan ikan dan buat api kompor kecil agar bumbu meresap
- Bila sudah masukkan kacang panjang, aduk sebentar saja. Lalu matikan
- Siap disajikan
- Cocok dengan nasi hangat 😊
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan air berkurang. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Sajian kuliner gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya lezat dan gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
