Anda sedang mencari inspirasi resep ikan patin bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan patin bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ikan Patin Masak Bumbu Kuning dan Kemangi. Nama yang super panjang, bingung mau kasih nama apa. Lagi pengen olahan ikan patin dengan rasa yang sedikit beda dari biasanya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan patin bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Patin Bumbu Kuning memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Patin Bumbu Kuning:
- Siapkan 1/2 kg Ikan Patin segar (biasanya 1 ekor dipotong jd 5-6 bagian, untuk kepala dibelah jadi 2)
- Sediakan 6 siung bawah merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 biji kemiri
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas kunyit/kunir
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 2 buah cabe merah besar (sesuai selera)
- Ambil 6 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 batang daun bawang (godong pre/daun sop)
- Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa
- Sediakan Air mineral
Bagi anda yang sangat menyukai makanan ikan patin kami sajikan resep masakan ikan patin bumbu kuning. Ikan patin dapat diolah menjadi aneka resep dengan bumbu atau rempah yang berbeda sesuai selera. Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning. Menu yang satu ini nantinya akan menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas.
Langkah-langkah membuat Ikan Patin Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ikan patin, lumuri dgn garam (bisa dibumbui dgn bumbu racik ikan). Goreng ikan patin setengah matang lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit/kunir, jahe.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan serai, daun jeruk, daun salam. Beri garam, gula, penyedap rasa secukupnya. Lalu tambahkan air secukupnya.
- Setelah mendidih masukan ikan patin yg sudah digoreng setengah matang. Lalu masukan irisan cabe merah besar, cabe rawit dan daun bawang/daun pre/daun sop. Biarkan mendidih dan kuah sedikit mengental.
- Jangan terlalu sering mengaduk krn ikan patin sangat lembut dagingnya (mudah hancur). Setelah dirasa matang, siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba.
Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Pilihan resep memasak yang enak resep membuat ikan patin bumbu kuning yang lezat. Daftar catatan lengkap resep untuk ibu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan patin bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
