Anda sedang mencari ide resep pepes patin bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes patin bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes patin bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes patin bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Namun membuat pepes ikan patin yang kali ini akan kami bahas adalah pepes ikan yang rasanya sedap ditambah dengan perpaduan dari bumbu kuning ini yang tentunya akan menggoda lidah anda semua, ditambah rasa harum khas dari daun kemangi. Rasa yang nikmat dalam membuat pepes ikan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes patin bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes patin bumbu kuning memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes patin bumbu kuning:
- Siapkan 1 kg ikan patin segar
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 10 buah cabai rawit hijau
- Sediakan 2 cm kunyit, jahe, kencur dan lengkuas
- Ambil 5 buah kemiri
- Siapkan Secukupnya ketumbar, merica dan biji pala
- Ambil 5 buah belimbing wuluh
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 buah tomat merah
- Siapkan 2 ikat kemangi (ambil daunnya saja)
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap dan minyak goreng
- Gunakan 10 tusuk gigi
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning dapat memperlihatkan alternatif hidangan aneka ikan untuk hidangan makan sehari-hari.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes patin bumbu kuning:
- Bersihkan ikan lalu beri perasan jeruk nipis. sisihkan.
- Uleg semua bahan bumbu halus, setelah halus masukkan kedalam ikan, masukkan juga daun kemanginya. Aduk² hingga rata, beri garam penyedap dan minyak goreng sedikit saja.
- Aduk² hingga rata, koreksi rasa. Jika sudah pas bungkus menggunskan daun pisang. Jangan lupa beri daun salam dan belimbing wuluhnya dalam setiap bungkusnya. Lalu kukus hingga matang.
- Taraaaaaa pepes patin bumbu kuning siap disajikan. Happy cooking moms 🙏🙏
Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Yuk coba resep pepes ayam bumbu kuning berikut ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes patin bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
