Anda sedang mencari ide resep ikan patin masak bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin masak bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin masak bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan patin masak bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan patin masak bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Masak Bumbu Kuning memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Patin Masak Bumbu Kuning:
- Ambil 1/2 kg ikan patin
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula jawa
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Cabe rawit (diutuhkan)
- Siapkan Daun kemangi
- Gunakan 1 Tomat
Bumbui dengan gula dan garam, lalu masak hingga ikan matang. Menumis bumbu halus jadi langkah yang penting supaya kuah patin tidak langu alias beraroma mentah. Pastikan bumbu hampir kering, tapi jangan sampai gosong. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Patin Masak Bumbu Kuning:
- Haluskan bumbu
- Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum
- Masukkan air secukupnya
- Masukkan ikan
- Beri penyedap rasa
- Jika sudah matang koreksi rasa
- Masukkan tomat dan daun kemangi
- Ikan patin masak bumbu kuning siap dinikmati :)
Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Selain menghemat biaya, kita juga bisa menyesuaikan umpan yang akan kita buat dengan situasi dan kondisi ikan mas yang akan kita pancing. Pilihan resep memasak yang enak resep membuat ikan patin bumbu kuning yang lezat. Daftar catatan lengkap resep untuk ibu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan patin masak bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
