Lagi mencari ide resep #84 mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #84 mie ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #84 mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan #84 mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat #84 mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat #84 Mie ayam menggunakan 40 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan #84 Mie ayam:
- Gunakan 🍒bahan:
- Siapkan 2 bungkus mie kering/sesuai selera
- Ambil 500 gr ayam potong sesuai selera (bisa dimarinasi/tidak jg gpp)
- Gunakan 1 ikat sawi hijau potong sesuai selera
- Ambil 1,5 liter air
- Siapkan 🍒bumbu halus untuk ayam:
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 bungkus kecil merica+pala
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil 2 batang sere geprek
- Siapkan 🍒bumbu cemplung:
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk(me, gk pake)
- Ambil 1/2 butir gula merah sisir halus
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Ambil Penyedap (optional)
- Siapkan 🍒bumbu kuah:
- Siapkan 1 bungkus kecil merica+pala
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil 1 batang daun bawang potong panjang
- Sediakan 1 batang seledri potong panjang
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Sediakan Penyedap(optional)
- Ambil 🍒bahan sambal:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit+cabe merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan Garam, gula pasir,penyedap (optional)
- Gunakan 🍒bahan pelengkap:
- Ambil 2 batang daun bawang dan 2 btg seledri rajang halus
- Ambil Kerupuk pangsit secukupnya(optional)
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambal, kecap manis,saos sambal
Langkah-langkah menyiapkan #84 Mie ayam:
- Campur ayam dg bumbu marinasi (1/4 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, 1 sdm minyak,1 sdt maizena, 1/4 sdt merica bubuk, 1 siung bawang putih geprek, 1 iris jahe geprek)aduk rata. Enggak pake bumbu marinasi jg gpp moms. Siapkan bumbu2.
- Ulek bumbu halus dan geprek untuk sere dan lengkuas, tumis sampai harum. Tambahkan ayam +daun salam tumis sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan 50 ml air, garam, gula pasir,kecap manis,gula merah dan penyedap aduk rata koreksi rasa, masak sampai ayam empuk dan air menyusut,sesaat sebelum diangkat tambahkan daun bawang aduk rata.
- Rebus bahan untuk sambal+sedikit air. Tiriskan lalu ulek bersama garam, gula pasir dan penyedap sisihkan.
- Goreng bumbu untuk kuah kecuali merica dan pala. Lalu ulek semua bumbu masukan kedalam air kuah. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap, potongan daun bawang dan seledri dan balungan ayam. Rebus sampai mendidih dan kaldu keluar sesaat sebelum diangkat tambahkan sejumput bawang goreng koreksi rasa.
- Rebus air secukupnya+sedikit minyak. Setelah mendidih masukan sawi rebus sebentar angkat. Lalu rebus mie jgn terlalu lunak angkat.
- Tata mie ayam dalam mangkok +bahan lain lalu siram dg kuah. Sajikan mie ayam bersama kecap manis, saos sambal, sambal dan kerupuk pangsit hemm..yummy😋😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat #84 mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
