Lagi mencari ide resep patin masak bumbu kuning (gangan patin) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal patin masak bumbu kuning (gangan patin) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan Patin Masak Bumbu Kuning dan Kemangi. Nama yang super panjang, bingung mau kasih nama apa. Lagi pengen olahan ikan patin dengan rasa yang sedikit beda dari biasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari patin masak bumbu kuning (gangan patin), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan patin masak bumbu kuning (gangan patin) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan patin masak bumbu kuning (gangan patin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Patin Masak Bumbu Kuning (Gangan Patin) menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Patin Masak Bumbu Kuning (Gangan Patin):
- Gunakan 1 ekor ikan patin
- Siapkan secukupnya kol
- Siapkan daun bawang
- Ambil tomat
- Siapkan secukupnya air asam jawa
- Gunakan garam
- Siapkan gula
- Ambil penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil cabe (sesuai selera)
- Gunakan jahe
- Sediakan kemiri
- Siapkan ketumbar
- Sediakan kunyit
Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan. Baru Anda masukkan ikan patin, kemudian masak kembali bersama api kecil sedang sampai terlihat penyusutan pada kuah atau airnya dan ikan harus terlihat berbalut. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru.
Langkah-langkah menyiapkan Patin Masak Bumbu Kuning (Gangan Patin):
- Siapkan ikan patin, potong beberapa bagian
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum lalu tambahkan air dan air asam jawa juga
- Masukkan ikan, tunggu sebentar lalu masukkan garam, gula dan penyedap rasa
- Setelah itu, masukkan kol dan tomat, tunggu beberapa menit
- Sebelum matikan kompor jangan lupa masukkan daun bawang lalu matikan kompor dan siap disajikan
- Tips: tambahkan kemangi lebih enak buibu
Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana..ikan patin bumbu kuning - Sebagian besar orang pasti menyantap makanan laut atau yang juga disebut dengan seafood yang Akan tetapi, buat Anda yang alergi dengan ikan laut, juga tak perlu khawatir, sebab ikan air tawar atau pun ikan air payau ini juga bisa. Selanjutnya, masukkan ikan patin dan cabai rawit utuh. Bumbui dengan gula dan garam, lalu masak hingga ikan matang. Menumis bumbu halus jadi langkah yang penting supaya kuah patin tidak langu alias beraroma mentah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan patin masak bumbu kuning (gangan patin) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
