Anda sedang mencari ide resep ikan patin bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan patin bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ikan Patin Masak Bumbu Kuning dan Kemangi. Nama yang super panjang, bingung mau kasih nama apa. Lagi pengen olahan ikan patin dengan rasa yang sedikit beda dari biasanya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan patin bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Patin Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Patin Bumbu Kuning:
- Gunakan 1 ekor patin ukuran sedang
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm asam jawa (remas dlm sedikit air)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 700 ml air (3 setengah gelas belimbing)
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk (optional)
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit (ak pake kunyit bubuk)
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe (ak ga pake)
- Gunakan 5 biji cabe besar (ak ga pake)
Bagi anda yang sangat menyukai makanan ikan patin kami sajikan resep masakan ikan patin bumbu kuning. Ikan patin dapat diolah menjadi aneka resep dengan bumbu atau rempah yang berbeda sesuai selera. Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning. Menu yang satu ini nantinya akan menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas.
Cara membuat Ikan Patin Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ikan patin, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit. Lalu bilas lagi hingga bersih.
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak goreng, masukkan daun salam, batang serai dan lengkuas yg sudah digeprek, tumis hingga wangi.
- Tambahkan air kedalam bumbu tumis beserta air remasan asam jawa, tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya lalu masukkan ikan patin.
- Masak sampai kuahnya berkurang dan matang sehingga bumbu meresap ke ikan.
Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Pilihan resep memasak yang enak resep membuat ikan patin bumbu kuning yang lezat. Daftar catatan lengkap resep untuk ibu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan patin bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
