Sedang mencari ide resep ikan patin bumbu kuning segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin bumbu kuning segar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin bumbu kuning segar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan patin bumbu kuning segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan patin bumbu kuning segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Patin Bumbu Kuning Segar memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Patin Bumbu Kuning Segar:
- Siapkan 700-1 kg ikan patin
- Siapkan 1 buah mentimun iris tipis
- Gunakan bisa juga tambahkan wortel iris tipis (tp sy gak pake)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Ambil kemiri
- Gunakan kunyit
- Ambil Bumbu iris :
- Sediakan cabe merah
- Gunakan cabe hijau
- Siapkan cabe kecil utuh
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan serai
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil garam, gula, penyedap rasa
- Sediakan tidak perlu pake cuka, air jeruk atau air asam
Menumis bumbu halus jadi langkah yang penting supaya kuah patin tidak langu alias beraroma mentah. Pastikan bumbu hampir kering, tapi jangan sampai gosong. Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning. Menu yang satu ini nantinya akan menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas.
Cara membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Segar:
- Goreng ikan patin
- Tumis bumbu halus sampr harum dan berubah warna lalu masukkan irisan cabe dll
- Masukkan air tunggu sampe air mendidih masukkan irisan mentimun kemudian ikan nya
- Tunggu sampe bumbu meresap ke ikan kira² 3 menit lalu angkat dan sajikan
Berbeda dengan resep selanjutnya, ikan patin bumbu rujak ini akan memiliki cita rasa yang lebih manis dan segar. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Patin Bumbu Kuning Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
