Sedang mencari ide resep sate ikan gabus khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ikan gabus khas palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Makanan khas Palembang adalah salah satunya. Alkuturasi dari beragam budaya di kota yang dijuluki Venice of the East ini telah menghasilkan produk Meski Palembang dikenal dengan pempeknya, ada belasan, bahkan puluhan makanan khas Palembang lain yang bisa kamu coba saat berkunjung ke. Resep Sate Ikan Tenggiri Khas Palembang - resep sate ikan tenggiri khas palembang ini berbeda dengan resep sate pada umumnya, kalau kebanyakan sate menggunakan tusuk, tapi sate khas palembang ini hanya di bungkus dengan daun pisang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ikan gabus khas palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate ikan gabus khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate ikan gabus khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ikan Gabus khas Palembang menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Ikan Gabus khas Palembang:
- Siapkan 500 g daging giling ikan gabus
- Siapkan 4 sdm sagu
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 bungkus santen kara
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 2 batang daun bawang uk.sedang
- Ambil 50 g kol
- Ambil secukupnya Daun pisang
Makanan khas ini memang seperti sate pada. Sejarah Makanan Khas Palembang sudah menjadi makanan khas yang membuat palembang terkenal. Banyak kuliner khas Palembang yang siap memanjakan lidahmu. Ikan salai adalah ikan yang telah diasapkan.
Langkah-langkah membuat Sate Ikan Gabus khas Palembang:
- Iris halus daub bawang dan kol lalu sisihkan
- Campurkan garam, gula, merica kedalam kocokan telur lalu sisihkan
- Bakar sebentar daun pisang di kompor, lalu potong2 persegi +- ukuran 15*20cm lalu sisihkan
- Masukan ikan gabus giling kedalam baskom kecil / mangkok besar lalu campurkan irisan kol, daun bawang, kocokan telur yg telah di bumbui aduk hingga rata
- Masukan dan bungkus adonan ke dalam daun pisang lalu di jepit dgn tusuk gigi /strapless
- Kukus hingga matang +-45menit
Tentu saja ini merupakan oleh-oleh khas Palembang yang bisa menjadi pilihan anda. Ikan salai terbuat dari berbagai jenis ikan, seperti ikan patin, ikan gabus, dan ikan lais. Ikan Gabus merupakan ikan predator air tawar. Ikan gabus biasa di konsumsi oleh masyarakat di Indonesia karena ikan gabus selain rasanya yang enak juga banyak manfaatnya. Manfaat mengkonsumsi ikan gabus antara lain dapat mempercepat penyembuhan, menambah gizi, menjaga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ikan gabus khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
