Sedang mencari ide resep patin kuah asam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal patin kuah asam kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin kuah asam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan patin kuah asam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Rasakan kesegaran dari hidangan Ikan Patin Kuah Asam! Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Hidangan kuah asam yang gurih dan pedas ini begitu menggoda sulit untuk ditolak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan patin kuah asam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Patin kuah asam kuning memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Patin kuah asam kuning:
- Ambil 1 ekor patin potong jadi 4
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunir
- Siapkan 4 buah belimbing wuluh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm laos
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu jamur/penyedap/kaldu ayam (opsional)
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Air
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Ikan patin termasuk jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat karena tekstur dagingnya yang lembut dan enak sehingga ikan ini cocok disajikan sebagai. Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya. Baru Anda masukkan ikan patin, kemudian masak kembali bersama api kecil sedang sampai terlihat penyusutan pada kuah atau airnya dan ikan harus terlihat berbalut dengan bumbu dan.
Cara membuat Patin kuah asam kuning:
- Bersihkan ikan patin, potong jadi 4, balur dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 10 menit (biar tidak amis)
- Haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunir
- Panaskan sedikit minyak, masukkan jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam, serai, bumbu halus…. Tumis hingga harum
- Setelah harum, masukkan air, ikan patin, belimbing wuluh dan cabe rawit utuh
- Tambahkan garam, gula dan penyedap… Masukkan irisan tomat. Koreksi rasa. Sajikan
SajianSedap.id - Ikan merupakan bahan makanan yang memiliki kandungan gizi yang melimpah. Lumuri ikan bersama air jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun kunyit, dan serai sampai harum. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Patin kuah asam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
