Sedang mencari inspirasi resep patin bumbu kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal patin bumbu kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari patin bumbu kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan patin bumbu kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning dapat memperlihatkan alternatif hidangan aneka ikan untuk hidangan makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan patin bumbu kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Patin bumbu kuah kuning menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Patin bumbu kuah kuning:
- Ambil 1 ekor ikan patin(bersihkan,potong²)
- Sediakan 1 buah tomat (iris 4 bagian)
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 1 buah cabe merah besar(iris)
- Sediakan Bumbu halus🧅
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 8 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan bumbu geprek🧄
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan gula,garam,merica,penyedap(secukupnya)
- Sediakan 1 iris lemon(optional)
Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho! Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Cara membuat Patin bumbu kuah kuning:
- Tumis bumbu halus sampai harum,masuk kan bumbu yg telah di geprek tumis lagi kemudian tambah kan air secukupnya(biarkan mendidih)
- Masukkan ikan patin yg telah digoreng setengah matang,tambahkan garam,merica,gula,penyedap rasa(secukupnya),
- Masuk tomat dan kemangi, tambahkan perasan lemon
- Sajikan
Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera. Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat patin bumbu kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
