Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker homemade yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak mie ayam DI lempar lempar mie ayam terbang !! Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ceker homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ceker homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam ceker homemade menggunakan 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam ceker homemade:
- Ambil Bahan mie
- Siapkan 500 gram tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 2 butir telur ukuran besar
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 120 ml air
- Gunakan Bahan topping
- Gunakan 1 ekor ayam
- Gunakan ambil bagian dada, kemudian diiris kecil kecil ukuran sate
- Gunakan ambil sebagian tulang dan ceker
- Gunakan 1 ikat sawi, cuci bersih lalu potong
- Gunakan daun bawang potong kecil kecil
- Siapkan kerupuk bawang atau pangsit
- Siapkan Bumbu topping ayam
- Ambil 6 sdm kecap
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm penyedap rasa
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Ambil 2 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 helai daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 ruas laos
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil Bahan kuah
- Siapkan sebagian tulang ayam
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 2 sdt lada
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 3 buah bawang merah lalu digoreng
- Sediakan 2 sdm garam
Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda?
Cara membuat Mie ayam ceker homemade:
- Bahan mie. Masukkan semua adonan, aduk rata, uleni hingga kalis. potong sesuai selera (disini saya menggunakan alat membuat mie)
- Bumbu ayam. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, serai dan laos (hanya di geprek), masukkan garam dan gula, kemudian tumis hingga harum.
- Bahan topping ayam. Masukkan ayam yg sudah dipotong potong kedalam bumbu yg sudah ditumis, tambahkan air, kecap dan penyedap rasa. Masak hingga empuk.
- Membuat kuah. Siapkan air setengah panci ukuran kecil. Sangrai bawang putih dan kemiri kemudian haluskan bersama bawang goreng. Masukkan kedalam panci kemudian aduk rata, tambahkan garam, lada aduk rata
- Tahap terakhir. Rebus mie dan sawi secara terpisah. Hidangkan dengan tambahan topping ayam, bawang goreng, irisan daun bawang dan kerupuk bawang.
Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda. Olahan yang bisa dengan mudah ditemukan di banyak sekali penjaja makanan pinggir jalan ini menjadi favorit dari banyak sekali orang, karena rasanya yang sangat lezat. Usaha mie ayam ini selain memberikan keuntungan bagi pengusaha juga membantu masyarakat dalam peningkatan gizi karena mengandung vitamin, karbonhidrat dan protein tinggi, selain itu harganya terjangkau oleh masyarakat kalangan menengah kebawah. Maksudnya adalah mie ayam yang diberi tambahan ceker ayam yang sudah dimasak dengan bumbu enak pastinya. Cara membuat mie ayam bakso ceker enak sederhana khas grobogan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam ceker homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
