Anda sedang mencari ide resep ketan srikaya pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan srikaya pandan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan srikaya pandan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ketan srikaya pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ketan Srikaya atau biasa disebut srikaya pulut merupakan salah satu jenis kue basah yang digemari oleh banyak orang, ciri khas kue ini adalah adanya nasi ketan (pulut) tepat dibawah kue. Talam Ketan Srikaya Lapis Ketan Serimuka Steamed Sticky Rice Pandan Custard. Sumapan Lapis Pandan Sarimuka Pandan Khas Kalimantan Selatan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ketan srikaya pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ketan Srikaya Pandan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ketan Srikaya Pandan:
- Ambil 400 g beras ketan - direndam semalaman
- Sediakan 400 ml santan
- Sediakan 3/4 sendok teh garam
- Siapkan 2 daun pandan - dicuci dan diikat
- Gunakan 90 g Daun pandan
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 310 g telur
- Gunakan 30 g Tepung custard
- Siapkan 15 g tepung terigu
- Ambil 3 g Tepung tapioka
- Siapkan 300 ml santan kental
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Sirup :
- Gunakan 150 g gula
- Gunakan 100 ml air
Salah satu rekomendasinya adalah ketan srikaya. Ketan gurih berpadu dengan legitnya srikaya Masukkan santan, air, daun pandan, dan garam ke dalam panci. Resep Ketan Lapis Srikaya adalah salah satu jajanan tradisional khas Padang yang rasanya manis Harum aroma daun pandan yang menggoda membuat siapa saja tak tahan untuk mencicipinya. Selai bisa dijadikan sebagai peluang bisnis yang tak surut oleh waktu karena jenis produk ini Coba jajal bisnis selai srikaya pandan ini.
Cara membuat Ketan Srikaya Pandan:
- Masak gula dan air mendidih ke dalam panci kecil dan biarkan mendidih selama 5 menit sampai gula larut. Dinginkan
- Siapkan kukusa dan Saring ketan dan masukkan ke dalam kukusan yang mengepul. Masak sekitar 10 menit
- Campurkan santan dengan garam. Tuang ke ketan, aduk hingga tercampur rata. Campur dengan baik. Tambahkan daun pandan yang tersimpul. Kukus selama 20 menit. Setelah 20 menit, keluarkan daun pandan lalu tekan ke bawah dengan alat penekan untuk padat
- Lapisan Custard Pandan - Campurkan daun pandan dengan air dan blender lalu peras sebanyak jus. - Di mangkuk lain, tambahkan krim kelapa dan telur. Mengocok. Tambahkan tepung custard, tepung terigu dan tepung tapioka. Tambahkan jus pandan dan gula. Saring di atas panci ukuran sedang. Masak pandan di atas api kecil. Terus diaduk sampai custard sedikit menebal.
- Sementara lapisan pandan mendidih dan menebal, kembalikan beras ketan yang dipadatkan ke dalam kukusan selama 5 menit lagi. Lapisan ketan perlu panas. Tuang lapisan pandan. Kukus dengan api kecil selama 20 menit atau sampai custard telah ditetapkan. Biarkan dingin sepenuhnya (setidaknya 4 jam) sebelum diiris.
See more ideas about Pandan, Food, Ethnic recipes. Jakarta - Ketan kukus yang gurih lembut dilapisi adonan srikaya yang lembut manis. Lihat juga resep Kue talam ketan hitam srikaya pandan enak lainnya. Selai srikaya merupakan salah satu teman wajib dari roti tawar dan bisa dibuat sendiri di rumah. Mendengar nama "selai srikaya" pasti kita akan langsung membayangkan bahwa selai satu ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketan srikaya pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
