Anda sedang mencari ide resep pisang epe makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang epe makassar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Belum lengkap bila mengunjungi Makassar tanpa mencicipi kudapan ringan ini. Rasanya lokasi makan pisang epe sambil melihat sunset hanya ada di Makassar. Assalamu Alaikum wr wb Hi teman-teman video kali ini saya bikin salah satu makanan khas Makassar "Pisang Epe rasa Original dengan Saus Gula Merah".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang epe makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pisang epe makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pisang epe makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pisang Epe Makassar memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pisang Epe Makassar:
- Gunakan 10 pisang kepok
- Siapkan secukupnya Margarin
- Gunakan 80 gr kacang sangrai
- Ambil Bahan karamel :
- Ambil 2 gula jawa
- Ambil 1 gelas air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm maizena
Jajanan tradisional khas Makassar ini bahannya terbuat dari pisang yang dibakar lalu disiram dengan saos. Pisang Epe ini merupakan salah satu sajian kuliner juga yang berasal dari daerah makassar yang rasanya memang sangat enak dan sedap karena dengan pengolahan yang cukup istimewa. Di Kota Makassar, pisang diolah menjadi bentuk makanan yang disebut dengan Pisang Epe. Dulu, para penjual Pisang Epe bisa ditemukan berjejer di sepanjang pantai Losari, Makassar.
Langkah-langkah menyiapkan Pisang Epe Makassar:
- Pipihkan pisang menggunakan telenan. Lalu panggang di teflon dengan margarin sampai pisang kecoklatan.
- Sisir gula jawa lalu masak dengan air dan tambahkan garam. Setelah mendidih masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Aduk sampai mengental
- Haluskan kacang sangrai
- Sajikan pisang, tuangkan saus karamel dan beri taburan kacang diatasnya. Selamat mencobaaa ! :)
Makassar terkenal dengan olahan makanan berbahan pisangnya. Ada es pisang ijo, palu butung, barongko, kambeng-kambeng pisan, hingga pisang epe. Kupas pisang kepok yang telah matang, setelah itu bakar pisang. Cara Membuat Pisang Epe Khas Makassar Bahan-bahan yang dibuhukan untuk membuat pisang epe asli. Pisang epe dibuat dengan cara pisang dipipihkan dan dibakar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pisang Epe Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
