Sedang mencari ide resep pie buah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pie buah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pie Buah, Pie Buah Mini enak lainnya. Resep Pie Buah - Enaknya dan aroma dari pie buah ini sudah tidak diragukan lagi yang dimana makanan ini kerap dijadikan sebagai hidangan penutup maupun cemilan saat nongkrong dan kumpul bareng. Pie buah Indonesia tidak seperti pie buah loyang besar yang biasa ditemukan di luar negeri.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie buah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pie buah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pie buah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pie buah menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pie buah:
- Siapkan 250 gr tepung kunci biru
- Ambil 125 gr mentega
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 5 sdm air es
- Gunakan bahan vla :
- Sediakan 250 gr susu cair uht
- Gunakan 50 gr gula pasir (klo suka manis bisa di tambah)
- Sediakan 2 kuning telur
- Ambil 15 gr tepung meizena larutkan dgn sedikit air
- Siapkan 1/2 sdm mentega
- Siapkan 1/2 sdt vanilla essence
- Ambil bahan siraman
- Siapkan 1 sdt agar2 atau bubuk jeli
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 100 ml air putih
- Gunakan Hiasan :
- Ambil Secukup nya buah Strawberry, kiwi dan jeruk
Tak heran jika pie buah sering dijadikan sebagai makanan penutup atau camilan. Renyahnya kulit pie berpadu dengan manisnya vla dan asam-manisnya buah-buahan, selalu bisa mengundang selera orang yang melihatnya. Pie mungil nan cantik ini mudah sekali hancur dan tidak tahan lama. Untuk itu, anda harus benar-benar memadatkan adonan kulit pie ketika dicetak.
Langkah-langkah membuat Pie buah:
- Kulit Pie : campur jadi satu. Uleni hingga kalis. Jangan terlalu lama kena tangan. Cepat saja. Cetak dalam cetakan pie yang telah diolesi margarin, ratakan bagian bawanya, tusuk pakai garpu. Lalu panggang kurang lebih 20 menit. Sesuaikan dengan oven masing masing. Jika sudah tidak ada gelembung dan mulai aga kecoklatan angkat.
- Untuk bahan siraman, masak sebentar di atas kompor sampai gula larut. Tidak usah smpai mendidih. Siap doleskan.
- Masukkan kuning telur ke dalam cairan maizena aduk rata.
- Dalam panci kecil, rebus susu + gula hingga mendidih dengan api kecil. Masukkan campuran telur aduk cepat sampai meletup. Tambahkan mentega + vanili. Aduk rata.
- Pot2 buah sesuai selera dan bahan vla kalo sudah hangat masukan ke piping bag
- Tuang vla ke kulit pie lalu beri buah dan terahir oles pakai siraman agar2. Siap di nikmati
Di sini rasa penasaran bunda akan terobati. Pie adalah makanan yang terdiri dari kulit kue kering dan isi yang beraneka ragam. Isi pie dapat berupa buah, daging, ikan, sayur, keju, coklat, kustar, kacang, dan lain-lain. Pie yang berisi buah biasanya berupa cairan kental yang dimaniskan mirip selai atau dipotong-potong dadu lalu dipanggang bersamaan dengan kulit pie. Pie buah biasanya disajikan dengan es krim, disebut à la mode.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pie buah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
