Lagi mencari ide resep ayam kecap asin khas hong kong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap asin khas hong kong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap asin khas hong kong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap asin khas hong kong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Video kali ini adalah resep ayam suir ala hongkong bahan ayam bumbu garam gula kecap asin saos tiram bumbu yang di goreng dan di ambil minyaknya saja. Jadi, saya campur itu (kecap asin) dan nasi. Itulah menu makanan saya di sekian banyak hari," katanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap asin khas hong kong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Asin Khas Hong Kong memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kecap Asin Khas Hong Kong:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan 250 ml kecap asin
- Siapkan 200 ml kecap hitam
- Sediakan secukupnya Jahe, daun bawang dan air
- Siapkan Bahan Saus:
- Gunakan secukupnya Daun bawang dan Jahe
- Gunakan secukupnya Minyak sayur
- Gunakan secukupnya Garam/kaldu ayam bubuk
Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Dengan menyajikan sendiri hidangan ini tentunya ibu akan dapat menambah koleksi resep hidangan terutama aneka resep ayam. Hong Kong mempunyai milk tea khas disebut yuanyang, campuran kopi, teh hitam, dan susu. Yuanyang dinikmati pada pagi hari bersama egg tart.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Asin Khas Hong Kong:
- Sebelum ayam dibersihkan, panaskan air lalu masukkan ayam (posisi kaki ayam dimasukkan ke perut ayam), bolak balik sebentar angkat kemudian bersihkan. *Ketika merebus air bisa ditambahkan arak masak untuk menghilangkan bau ayam.
- Iris miring jahe beberapa potong, ikat daun bawang dan masukkan ke dalam perut ayam bersama jahe.
- Goreng sebentar ayam (utuh) bolak balik sesekali, tambahkan kecap asin dan kecap hitam sambil tetap digoreng dengan api paling kecil. Hati-hati ketika membalik agar kulit ayam tidak rusak. Ketika menggoreng tidak perlu menggunakan minyak sebab ayam akan mengeluarkan minyak lemak yang banyak, lebih baik gunakan panci bukan wajan.
- Tambahkan beberapa gelas air, jangan terlalu banyak. Rebus dengan api sedang kurang lebih 30 menit. Angkat dan dinginkan, potong kecil-kecil setelah dingin.
- Cara membuat saus jahe dan daun bawang dipotong kecil-kecil, kasih garam atau kaldu ayam bubuk lalu disiram minyak mendidih.
- Ayam siap dinikmati bersama saus jahenya, selamat mencoba ya.
Ciri khas pembuatan milk tea Hong Kong menggunakan kantung kain untuk menyeduh teh hitam. Lihat juga resep Ayam Kecap khas Padang enak lainnya. Kecap asin adalah sejenis kecap yang rasanya asin. Kecap asin merupakan hasil fermentasi bahan nabati atau hewani berprotein tinggi di dalam larutan garam. Daftar Nama Alamat Produsen Kecap se-Indonesia - Hai pecinta kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap asin khas hong kong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
