Sedang mencari inspirasi resep charsiu ayam teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal charsiu ayam teflon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini adalah salah satu Chinese food atau ala Hongkong. Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu. The best Char Siu recipe with perfect Cantonese BBQ char siu pork and sweet char siu sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari charsiu ayam teflon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan charsiu ayam teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat charsiu ayam teflon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Charsiu Ayam Teflon memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Charsiu Ayam Teflon:
- Sediakan 500 gr fillet dada ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 2 btr bawang putih
- Ambil 1/2 sdt jahe
- Ambil 1 sdt angkak
- Sediakan 3 bh bunga lawang/pekak (jangan diskip)
- Ambil Bumbu Marinasi :
- Sediakan 3 sdm bumbu Charsiu bbq (merk lee kum kee)
- Gunakan 1 sdm bumbu ngohiong
- Siapkan 4-5 sdm madu
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm Angciu (sy skip)
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdt gula
Simpan dalam tempat tertutup dan masukkan. Tambahkan ayam ke atas teflon, lalu panggang sampai mengering. Selama dimasak di atas teflon, olesi Itulah resep ayam charsiu yang bisa langsung kamu praktikkan di rumah. The vibrant red colour on the char siu is a little to do with the red fermented tofu but really it's more a factor of good browning of the meat, and getting.
Cara menyiapkan Charsiu Ayam Teflon:
- Siapkan bahan. Rendam angkak dg air panas selama 2 menit, tiriskan. Cuci bersih ayam, tiriskan dan keringkan dg paper towel. Tusuk2 daging dg garpu supaya bumbu meresap.
- Haluskan bumbu. Lalu lumuri ayam dg bumbu sampai merata. Simpan di wadah kedap udara dan masukkan kulkas minimal 3jam.
- Panaskan teflon dg sedikit minyak dg api sedang cenderung kecil. Masukkan ayam, panggang satu sisinya setiap 3-5menit tergantung dr ketebalan ayam. Lalu balik, dan panggang lagi. Angkat. Tuang sisa bumbu marinasi ayam ke wajan sisa masak ayam tadi, masak sampai mengental (untuk cocolan). Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Masih dalam suasana tahun baru Imlek, kali ini kamu berkreasi membuat Ayam Char Siu. Masakan dengan bumbu khas tirai bambu ini wajib kamu coba karena membuatnya mudah dan bisa banget kamu coba sendiri di rumah. Char Siu is a fragrant and delicious Chinese BBQ pork usually made using pork shoulder or pork belly. It is marinated in a homemade sauce for hours before being cooked over a charcoal grill. This is the ultimate Char Siu pork recipe to cook restaurant quality dish.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Charsiu Ayam Teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
