Anda sedang mencari ide resep mie kuah susu ala tom yam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah susu ala tom yam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah susu ala tom yam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie kuah susu ala tom yam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Mie Kuah Susu Ala Tom Yam. Kangen mie instan kuah yg pedes tapi harus jaga kesehatan, jadilah resep tomyam dipadukan dengan mie telur dan kuah susu. Jadinya jauh lebih enak dari mie instan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kuah susu ala tom yam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Kuah Susu Ala Tom Yam menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Kuah Susu Ala Tom Yam:
- Ambil 210 gr mie burung dara (3 keping)
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Sediakan 15 cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Sediakan 1 batang besar serai
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan sesuai selera Tahu coklat
- Siapkan sesuai selera Sawi hijau
- Sediakan sesuai selera Bakso
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Ambil 250 ml susu cair
Membuat tom yam pasta (nam prik pao) atau bumbu tom yam sendiri memang menjadi salah satu obesesi saya. Saya bahkan telah memiliki resep pasta tom yam yang sepertinya sangat-sangat menjanjikan. Lihat juga resep Suki Steamboat mie kuah tomyam enak lainnya. Mie Siram Tom Yum Instan ala Yummy App, Kuahnya Segar Banget.
Langkah-langkah membuat Mie Kuah Susu Ala Tom Yam:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan cabe rawit
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas daun jeruk, dan tomat, aduk2 hingga layu
- Masukkan bakso dan tahu, aduk2. Tambahkan air, masak hingga mendidih
- Masukka kecap ikan, kecap asin, garam, gula pasir, gula merah dan kaldu ayam, aduk2, sesuaikan rasa
- Masukkan mie dan sawi, masak hingga mie matang dan sawi layu. Masukkan susu dan telur, aduk2 hingga merata dan kuah mengental. Cicipi.
- Masukkan daun bawang, aduk2, sajikan. Lebih enak dengan bawang goreng
Masukkan susu cair, jamur shimeji, bakso ikan, dan tofu, lalu masak sebentar. Terakhir, tuang larutan maizena, kemudian aduk hingga tercampur rata dan kuahnya agak. Selanjutnya, tuang air, garam, penyedap jamur, dan gula pasir. Masukkan susu cair, jamur shimeji, bakso ikan, dan tofu, lalu masak sebentar. Baca Juga: Resep Tom Yum Goong ala Thailand, Pas Disantap saat Hujan Rupanya cara nak buat tomyam pekat kena tambah susu atau santan, tak pernah tahu pulak sebelum ni dan yang menariknya rahsia tom yam sedap juga daripada akar ketumbar serta air basuhan beras.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah susu ala tom yam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
