Lagi mencari inspirasi resep donat kentang metode water roux yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang metode water roux yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Donatku tanpa telur no kentang pakai water roux. Water roux itu campuran tepung dan air yang dimasak di api kecil sampai menjadi seperti bubur. Donat saya bunda donat kentang dimixer dengan sistem water roux hasilnya super-super lembut selalu ringnya keluar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang metode water roux, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang metode water roux yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang metode water roux yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat kentang metode water roux menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat kentang metode water roux:
- Gunakan 27 sdm munjung tepung segitiga biru
- Ambil 1 biji telor
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Sediakan 1 saset dancaw bubuk
- Siapkan 1 sdt fermipan
- Ambil 1/2 sdt garem
- Gunakan 50 gram margarin
- Siapkan 1,5 biji kentang
- Gunakan 50 ml air (bisa diskip)
- Gunakan adonan water roux:
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 125 ml air
Donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Kini donat dapat dibuat dalam berbagai bentuk varian dan dari berbagai jenis bahan. Lihat juga resep Donat kentang lembut toping glaze enak lainnya. Resep Roti Sobek Awet Lembut Metode Water Roux.
Cara membuat Donat kentang metode water roux:
- Rebus kentang sampai lunak n haluskan, sisihkan
- Campur adonan water roux masak sampai kalis seperti membuat bubur sum"
- Campur semua bahan kecuali margarin n air, aduk rata, ulen sampai benar" tercampur, jika dirasa kurang air bisa ditambahkan air jika dirasa sudah lembek airx diskip az karna kentang sudah mengandung air kecuali kentangnya dikukus, masukkan margarin ulen lagi, tidak harus kalis banget ya takutnya kcapeanš¤, tutup wadah dengan kain aga basah(jgn basah banget ya…. maksdx setengah keringš) tunggu adonan mengembang 2x lipat (kurleb 2,5 jam saya kmaren)
- Setelah adonan mengembang kempeskan n ulen sebentar, bagi"adonan n bulatkan(saya asal bagi saja no timbang"š¤), tunggu 15 menit agar adonan mengembang kembali
- Setelah adonan mengembang tusuk tengahnya n goreng….. goreng di api kecil n minyak belum panas banget (klo bisa minyaknya aga banyakan ya jgn kaya saya nanti hasilnya kurang cantikš¤£š¤£), setelah aga kecoklatan balik disisi satunya lagi, tunggu coklat k2 sisinya hari angkat
Formula Metode Membuat Donat Mini Empuk. Donat masih jadi salah satu snack kesukaan yang tidak susah terbuat. Masukkan kentang halus, water roux, dan air sedikit demi sedikit. Water roux adalah adonan yang akan membuat kue kamu lebih empuk Ladies. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat kentang metode water roux yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
