Lagi mencari ide resep ayam rebus jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rebus jahe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee) enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih. Lihat juga resep Nasi Hainam Ayam Rebus Jahe ala Chinese Food (Halal) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rebus jahe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rebus jahe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rebus jahe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rebus Jahe memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rebus Jahe:
- Ambil 2 ekor ayam kecil (ini saya pakai ayam dg berat 0,6 kg / ekor)
- Sediakan 2 jempol jahe segar
- Gunakan 2 sdm bawang putih halus
- Ambil 3 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir (boleh gak pake)
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil sesuai selera Air
Kalo kaki nya hitam lebih bagus lagi pas ini ayamnya berkulit. Jika Anda ingin menambahkan bumbu Asia ke dalam ayam rebus, gantilah herba-herba di atas dengan jahe dan percikan sake. Gunakan campuran bumbu Italia dengan oregano, kemangi, dan peterseli untuk menghasilkan rasa khas Italia. Rebus hingga mendidih, ganti dengan air baru lalu rebus kembali hingga mendidih.
Langkah-langkah membuat Ayam Rebus Jahe:
- Potong ayam sesuai selera, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, tumis jahe dan bawang putih sampai harum
- Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna
- Tambahkan sedikit minyak wijen (sisakan untuk nanti setelah ayam matang), kecap asin, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, aduk2 sampai rata
- Tambahkan air sesuai selera, kalo saya lebih suka kuahnya hanya sedikit nyemek2😁, lagipula ayamnya sendiri kan mengeluarkan air
- Masak sampai ayam empuk, kuahnya bersisa sedikit (sesuai selera)
- Setelah ayam empuk, tambahkan minyak wijen yang tadi kita sisihkan sedikit, aduk2 sebentar, matikan api. Lalu test rasa..mestinya rasanya gurih, wangi jahe dan wangi minyak wijen.
Rebus hingga mendidih, ganti dengan air baru lalu rebus kembali hingga mendidih. Ayam kukus biasanya diolah dengan berbagai bumbu rempah dan bumbu dapur yang memberikan cita rasa gurih hingga meresap ke dalam. Selain rasanya yang nikmat, olahan ayam kukus ini juga mempunyai aroma sedap menggugah selera. Sajian ayam kukus ini sangat cocok disantap sebagai menu makan siang atau makan malam. Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan: Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus dengan air hingga empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rebus Jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
