Sedang mencari ide resep donat pizza metode water roux anti gagal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat pizza metode water roux anti gagal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat pizza metode water roux anti gagal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat pizza metode water roux anti gagal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Water roux ini juga dikenal sebagai biang air yang digunakan dalam pembuatan roti ala Hokkaido bread. Yuk ah langsung simak aja bahan-bahan dan cara pembuatan donat super empuk dengan metode water roux. Water roux itu campuran tepung dan air yang dimasak di api kecil sampai menjadi seperti bubur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat pizza metode water roux anti gagal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat pizza metode water roux anti gagal menggunakan 10 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat pizza metode water roux anti gagal:
- Siapkan 300 gram tepung cakra
- Sediakan 1 sdm fernipan
- Ambil 2 sdm air
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 3 sdm mentega
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 kuning telor
- Gunakan water roux :
- Sediakan 2 sdm tepung cakra
- Siapkan 120 ml air
Tapi buat kamu yang nggak suka telur atau tidak bisa makan telur, bisa lho membuat. Resep donat empuk bisa menggunakan madu atau kentang. Bisa juga menggunakan yoghurt dan baking Ada banyak metode untuk membuat donat agar membuatnya jadi empuk. Salah satu cemilan yang kayaknya nggak bisa lepas dari kita sepanjang hayat adalah donat.
Cara menyiapkan Donat pizza metode water roux anti gagal:
- Tuang biang terlebih dahulu untuk mengetahui fernipan aktif atau tidak jika berbuih berarti aktif.. Caranya 2sdm air lalu tuangkan ke gelas dan masukan fermipan.. Dan sisihkan selama 5 menit
- Masak water roux hingga mengental dengan api kecil.. Tidak perlu sampek mendidih.. Lalu sisihkan
- Masukan tepung terigu..biang..gula pasir.. Garam.. Water roux.. Kuning telor lalu adoni sampek setengah kalis
- Lalu masukan mentega adoni kembali sampek kalis
- Diamkan adonan 45 menit dengan lap basah
- Setelah 45 menit kempeskan
- Bentuk adonan bulet bulet kayak donat atau kayak pizza.. Kemudian diamkan kembali sampai mengembang
- Lalu goreng..dinginkan beri toping sesuai selera..
Jika waktu kecil dulu kita suka menikmati donat jajanan pasar yang ditaburi dengan gula halus, kini kita pun masih menyantap. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Donat (doughnut atau donut dalam bahasa Inggris) adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Resep Donat Sederhana Untuk Dijual - Siapa di sini yang tidak pernah makan donat? Buat water roux terlebih dahulu dengan mencampurkan semua bahannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat pizza metode water roux anti gagal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
