Lagi mencari inspirasi resep tumis ayam jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis ayam jahe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis ayam jahe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis ayam jahe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Tumis bawang merah bersama dengan bawang putih, jahe dan juga cabai rawit dalam wajan yang sudah diberikan minyak goreng sedikit bagian dan sudah dipanaskan secara merata. Masukkan sayap ayam, tambahkan kecap asin dan kecap manis, aduk hingga rata. Tambahkan air atau kaldu ayam secukupnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis ayam jahe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis ayam jahe memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis ayam jahe:
- Siapkan 1/2 ekor ayam yang banyak dagingnya(dada dan paha atas)
- Gunakan 2 1/2 ruas jahe iris korek api
- Ambil 1/2 bawang bombay uk kecil
- Sediakan 3 bawang putih cincang
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 sdt kecap ikan
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur
- Ambil Minyak
- Sediakan Air
Setelah panas, tumis bawang putih bersama dengan bawang bombay, jahe dan juga cabai rawit hingga tecium bau harum yang enak dan sedap. Itulah resep ayam goreng kecap jahe spesial yang bisa Anda coba. Untuk menambah pedas pada resep tumis ayam kecap, Anda bisa menambahkan cabe rawit sesuai selera jika cabe merah dan cabe hijau di atas dirasa belum cukup. Ayam tumis adalah masakan yang sehat, enak, dan bisa dibuat dengan cepat.
Langkah-langkah membuat Tumis ayam jahe:
- Ayam bagian daging dipotong kotak2, tulangnya bisa disisihkan atau dicampur (sy campur)
- Ayam yang sudah dipotong2 dagingnya + tulangnya di marinasi dengan saus tiram kecap ikan, kecap manis, sedikit garam, lada, gula dan kaldu jamur. Diamkan 1 jam, masukan ke kulkas.
- Tumis jahe dan bawang putih sampai wangi dan bawang berubah warna agak kuning, masukan ayam yang sudah dimarinasi, aduk rata, beri air secukupnya, masak sampai ayam agak empuk, masukan irisan bawang bombay, test rasa, masak sampai ayam empuk, dan masih ada airnya sedikit. Matikan api, siap dihidangkan
Masakan ini juga cocok untuk disajikan untuk seorang atau untuk satu keluarga. Selain itu, rasanya juga bisa disesuaikan dan dengan orang. Ayam jahe dengan kembang tahu, masakan yang cocok pada musim hujan saat ini. Masakan ini bisa menghangatkan tubuh berkat kandungan jahe dan apabila disantap selagi hangat. Berikut resep ayam jahe dengan kembang tahu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis ayam jahe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
