Lagi mencari inspirasi resep tempe sayur saos pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe sayur saos pecel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe sayur saos pecel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tempe sayur saos pecel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Pecel sayur juga bisa disajikan dengan bahan pelengkap lain, seperti telur, tempe, tahu, peyek. Pecel menjadi makanan yang terkenal di wilayah Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta. Masing-masing daerah juga punya berbedaan dalam menyajikan hidangannya lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tempe sayur saos pecel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tempe Sayur Saos Pecel menggunakan 6 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tempe Sayur Saos Pecel:
- Ambil 1 papan tempe, iris2, goreng sebentar (jgn terlalu kering)
- Siapkan 1 ikat buncis, bersihkan, potong2 Cecil
- Siapkan 1 ikat kacang panjang, potong kecil2
- Sediakan 1 ikat kemangi (aku pake kemangi Thailand)
- Gunakan 1 bungkus bumbu pecel, siram dg sedikit air panas sampai halus
- Sediakan 3 buah cabe (optional)
Pecel ini juga tidak kalah sedap Masukkan tempe yang sudah diiris dengan campuran adonan tepung kemudian, goreng hingga berwarna kecoklatan. Tempe rasanya sudah sangat populer di masyarakat Indonesia. Bukan hanya karena harganya yang murah, tetapi rasanya yang enak membuat banyak sekali orang yang menyukai tempe. Lihat juga resep Pecel Sayur enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Sayur Saos Pecel:
- Dlm panci kecil, didihkan air dan masukkan buncis dan kacang panjang, didihkan selama 3 menit lalu tiriskan. Matikan kompornya.
- Susun sayuran+tempe+daun kemangi di wadah yg agak lebar lalu siram dg bumbu pecel. Sederhana, kan? Kalau mau, tambahkan 1 butir telur rebus. 😘
Hidangan sayur rebus yang disiram sambel kacang ini tak dapat dipisahkan dari kehidupan masyarakat Jawa Misalnya di Yogyakarta dan sekitar, pecel disajikan dengan tempe dan tahu bacem. Di Solo dan Madiun, pecel disajikan dengan kerupuk karak. Gudangan/pecel sayur - ayam goreng/bakar - tempe/tahu bacem - ikan asin - telur rebus - kering kentang - kerupuk udang. Telur gulung itu jajanan anak SD yang masih ada sih sampai sekarang. Jadi telur yang dikasih air, digoreng dengan minyak yg banyak, nah nanti telur akan terbentuk seperti serabut-serabut terus dimakannya pake saos.ehmm pokoknya enak deh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe sayur saos pecel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
