Lagi mencari ide resep kue bawang / ote - ote yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bawang / ote - ote yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bawang / ote - ote, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue bawang / ote - ote enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Title : "Resep Makanan Sehari-hari" Ini adalah video tutorial membuat Ote-Ote atau kerap disebut bakwan yang praktis, simpel. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas Ote-Otenya juga gaya minimalis isinya cuman sayuran wortel dan kubis doang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue bawang / ote - ote yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue bawang / ote - ote memakai 4 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue bawang / ote - ote:
- Sediakan 1 ons tauge, 1 buah wortel
- Siapkan 1 ons tp trigu
- Sediakan 1 sdm tp bumbu
- Gunakan Ladaku, garam, 2 bt bawang daun
Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. Tersaji hangat dan begitu mengundang selera. Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa.
Langkah-langkah membuat Kue bawang / ote - ote:
- Siapkan bahan, campur, tambahkan secukupx garam, lada dan air sekitar 1 gelas (agak encer)
- Panaskan minyak, goreng dg dicetak pakai centong sayur atau di tuang langsung
- Goreng sampai kekuningan dan agak kering
- Sajikan dg cabe rawit 😋
Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan. Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang. Tekstur ote-ote bisa disesuaikan dengan keinginan dan selera dengan cara menambahkan tepung lain selain terigu. Misalnya tepung beras untuk tekstur yang lebih garing atau. Di Jawa timur Ote-ote adalah nama lain dari bakwan, beberapa hari yang lalu saat saya mengunjungi lokasi tanggul lumpur Lapindo di kecamatan Porong kabupaten Sidoarjo saya mendatangi sebuah warung ote-ote, teman saya merekomendasikan nya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue bawang / ote - ote yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
