Lagi mencari inspirasi resep gulai kuning kentang udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kuning kentang udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kuning kentang udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kuning kentang udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Gulai Kuning Kentang Udang enak lainnya. Shrimp And Zucchini Curry (Gulai Udang Dengan Labu Kuning). Kentang merupakan salah satu masakan favorit masyarakat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kuning kentang udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Kuning Kentang Udang memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Kuning Kentang Udang:
- Ambil 12 ekor Udang
- Siapkan 2 Kentang
- Siapkan 2 buah santan kara
- Ambil 1 Serai, 1 daun salam, 1 daun jeruk
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sendok makan jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sendok makan cabe merah giling
- Ambil 10 buah cabe rawit hijau
Masakan ini mempunyai ciri khas berwarna kuning, warna kuning ini merupakan pengaruh dari sari. Sajian yang satu ini hampir sama dengan kari, hanya saja bumbu Gulai memiliki rasa gurih dan kuah santan yang agak kental. Sajian ini populer di berbagai daerah Indonesia Pepes bisa dibuat dengan aneka bahan seperti ikan, jamur, udang, hingga tahu. Ikan ekor kuning menurut saya, dagingnya paling lezat dari semua jenis ikan lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kuning Kentang Udang:
- Kupas kulit udang (jika udnagnya berukuran besar)
- Potong kentang
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit
- Oseng-oseng bumbu halus, geprekan serai, daun salam, daun jeruk sebentar dg air, setelah itu masukkan santan kara
- Aduk terus biar santannya tidak pecah. Setelah mendidih masukkan kentang dulu. Lalu udang
- Aduk terus sembari di icip untuk tau rasanya. Jika kurang tambaah garam, ajinomoto atau gula sedikit
- Gulai kuning kentang udang siap disajikan. Anak kos dijamin bahagia
Tidak heran jika ikan ini harganya tergolong mahal di penjual ikan baik di pasar tradisional maupun supermarket. Gulai adalah salah satu dari jenis hidangan yang tersebar luas di seluruh Nusantara, yang utama di Sumatra dan Jawa juga Semenanjung Malaya. Hidangan ini asalnya adalah dari Sumatra yang merupakan hasil dari pengaruh dan penerapan seni memasak India yang kaya akan rempah dan. Sejarah Gulai Belacan adalah karena Gulai Belacan ini merupakan makanan yang menjadi khasi di Riau, selain itu hampir semua masyarakat di Riau Setelah aromanya harum masukan udang hingga warna nya berubah menjadi merah kecokelatan. Setelah semuanya matang masukan santan, asam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kuning kentang udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
