Sedang mencari inspirasi resep udang pedas kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang pedas kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang pedas kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang pedas kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kuah Asam Pedas (Asam Keu'eung Aceh) Asam keueung merupakan salah satu masakan khas Masakan asam pedas itu kemerah-merahan. Sedangkan masakan asam keueng berwarna kuning. Untuk memasak sayur ini, bisa dipadu dengan ikan (tongkol atau bandeng), udang, teri basah (bileh).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang pedas kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang pedas kuah kuning memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang pedas kuah kuning:
- Ambil 1/2 Kg Udang
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 biji lombok merah pedas
- Siapkan 15 butir merica
- Sediakan 3 cm Jahe
- Gunakan 3 cm Kunyit
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan 2 buah Tomat
Meskipun cara pengolahannya terbilang agak ribet. Tapi rasa gurih tutut dengan kuah kuning yang pedas dijamin bikin kamu ketagihan. Download aplikasi kuliner Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai. Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula.
Cara membuat Udang pedas kuah kuning:
- Bersihkan udang dan dikupas kulitnya.
- Haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, merica, lombok dan garam. Tomatnya cukup diiris2 saja.
- Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, setelah itu masukkan sedikit air, aduk2 lalu masukkan udang, tambahkan sedikit gula, aduk-aduk sampai kuah mengental. Setelah dirasa pas matikan kompor.
- Udang siap disajikan, dengan nasi hangat san dimakan bersama keluarga lebih nikmat, jangan lupa cuci tangan dan baca Bismillah sebelum makan ya ^^
Satu lagi resep boga bahari yang harus dicoba, Udang Saus Pedas. Memasak udang tidak ada yang lebih mudah dari yang satu ini. Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong). Sebelumnya saya sudah pernah coba buat kuah kuning bubur, kali ini saya coba buat lagi InsyaAllah dengan bumbu yang lebih baik. Tanpa ayam, tapi tetap nikmat Alhamdulillah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang pedas kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
