Sedang mencari inspirasi resep udangtahutelurpuyuh kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udangtahutelurpuyuh kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan. Hallo sahabat hobby kuliner apa kabar semua nya,tentu baik baik bukan, nah hari ini saya akan berbagi resep tahu dan telur puyuh kuah kuning enak bange. Tempe telur bumbu kuning tanpa santan enak banget.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udangtahutelurpuyuh kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udangtahutelurpuyuh kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udangtahutelurpuyuh kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat UdangTahuTelurPuyuh kuah kuning memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan UdangTahuTelurPuyuh kuah kuning:
- Siapkan 350 gr Udang basah ukuran sedang, cuci bersih beri jeruk nipis
- Sediakan 2 buah Tahu besar potong potong
- Gunakan 20 butir telur puyuh, rebus kupas
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabe keriting, 1 cabe besar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe dan kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan 1 buah serai digeprek, 3daun salam, 3 daun jeruk
- Gunakan 1 sendok makan dari perasan 1/4 jeruk nipis
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada, kaldujamur
- Siapkan 500 ml air matang
Goreng telur puyuh rebus hingga berwarna kuning kecoklatan, tiriskan. Panaskan minyak goreng dengan suhu sedang, goreng tahu hingga setengah matang atau asal berkulit. Lihat juga resep Sayur tahu santan kuah kuning enak lainnya. Sayur Udang Tahu Tempe Kuah Santan Kuning.
Cara membuat UdangTahuTelurPuyuh kuah kuning:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, jahe dan kunyit.
- Bumbui tahu dengan garam dan lada. Biarkan 5menit lalu goreng tahu setengah matang supaya tetap lembut.
- Tumis dengan 2sdm minyak goreng bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan lengkuas, serai dan daun jeruk dan salam. Setelah matang masukkan udang. Diaduk rata.
- Setelah udang tercampur rata dengan bumbu dan berubah warna masukkan berturut turut air secukupnya, tahu dan telur puyuh. Rebus kurang lebih 15menit dengan api kecil sampai kuah meresap dengan kaldu. Masukkan garam, lada, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa. Matikan api, tunggu kira kira 5menit lalu masukkan air perasan jeruk nipis.
Kemarin sya beli telur puyuh tp bingung mau dimasak apa. Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix). Teksturnya hampir sama dengan telur ayam biasa, hanya ukurannya saja yang jauh lebih kecil dibandingkan telur ayam maupun bebek. Telur puyuh memiliki cangkang atau kulit. Kuning telur mengandung lebih banyak vitamin dibandingkan dengan putih telur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udangtahutelurpuyuh kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
