Lagi mencari ide resep kacang panjang kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kacang panjang kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kacang panjang kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kacang panjang kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Tumis kacang panjang merupakan salah satu sajian khas nusantara yang terkenal dan popular di masyarakat. Anda juga bisa menemukan masakan ini di berbagai warung dan juga resto. Tumis kacang panjang ini memang sangat nikmat jika di sajikan saat masih hangat dan buat Anda yang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kacang panjang kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kacang Panjang Kuah Kuning memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kacang Panjang Kuah Kuning:
- Siapkan 1 ikat kacang panjang potong 3 cm
- Sediakan 1 papan tempe berukuran kecil potong dadu
- Siapkan 2 buah kentang kupas potong dadu
- Siapkan secukupnya udang
- Sediakan 200 ml santan kental
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 ibu jari jahe geprek
- Sediakan 6 biji cabe rawit utuh
- Sediakan garam
- Sediakan gula
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
Artinya, kacang panjang punya respon pasar cukup bagus. Recook resep dari Ibu Lia Komalasari. Ada kacang panjang dirumah dikasih tetangga hasil kebun sendiri. Assalamualaikum teman-teman semua, menu sahur keluarga saya hari ini, biar ada kuah dan anak- anak suka.
Cara membuat Kacang Panjang Kuah Kuning:
- Haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri dan ketumbar kemudian tumis sampai harum masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, jahe geprek, sereh geprek, cabe rawit dan daun bawang kemudian tambah sedikit air
- Masukkan secara berurutan, tempe, kentang dadu, kemudian masak sampai 5 menit baru masukkan kacang panjang dan udang aduk rata beri gula,garam dan koreksi rasa
- Setelah itu yang terakhir masukkan santan cair dan sambil aduk-aduk merata agar santan tidak pecah
- Masak hingga dirasa kematangannya cukup lalu sajikan dengan taburan bawang goreng
Maaf tidak ada foto step by stepnya. Kacang panjang atau nama latinnya Vigna Sinensis merupakan tanaman berjenis sayuran yang masuk dalam golongan famili leguminosa. Perlu diketahui bahwa tanaman yang tergolong dalam famili leguminosa merupakan tanaman sayuran yang dapat memulihkan kandungan nitrogen yang ada. Sayur nangka muda bumbu atau kuah kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kacang Panjang Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
