Lagi mencari ide resep soto ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kampung memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (bagi 4)
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang serai geprek
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan garam dan kaldu jamursecukup nya
- Sediakan air 1.5 liter (di kira kira aja)
- Gunakan bumbu halus
- Gunakan 7 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit (bole lebi kalo mau lebi kuning)
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan stenga sdt pala bubuk / 1 buah pala
- Sediakan bahan sambel
- Gunakan garam dan 20 cabe (direbus)
- Siapkan bahan koya
- Gunakan 3 bawang putih (potong tipis lalu goreng)
- Siapkan 3 kerupuk udang goreng(aku pake merk ny siok)
- Gunakan pelengkap
- Sediakan kol
- Ambil tauge
- Ambil soun / bihun
- Sediakan daun bawang
- Gunakan bawang goreng
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar.
Cara menyiapkan Soto ayam kampung:
- Rebus air dalam panci, sambil tumis bumbu halus dan serai yg sudah di geprek lalu masukkan daun jeruk sampai harum jadi tidak bau langu
- Masukkan ayam ke dalam tumisan aduk sebentar.. lalu tuang tumisan dan ayam ke dalam panci yg berisi air yg sudah panas
- Tambahkan lada,garam dan kaldu jamur (bole pakai micin / gula)
- Masak sampai ayam empuk,angkat dan tiriskan ayam lalu goreng sebentar (jangan lama nanti keras) setelah digoreng tiriskan lalu disuir ayam nya
- Makan selagi panas, tamba soun toge dan kol (sesuai selera) pakai tomat dan jeruk nipis juga bole.. bawang goreng dan daun bawang.. jangan lupa sambal dan koya nya.. selamat mencoba
Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung. Soto ayam kampung kudus dari jawa tengah merupakan salah satu resep masakan enak yang sangat terkenal. Hidangan kuliner jawa soto ayam banyak di sajikan oleh restoran restoran terkenal di kota. Resep Soto Ayam Kampung Kuah Bening.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
