Sedang mencari inspirasi resep pare isi tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pare isi tongkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Tongkol Bakar / Panggang Teflon enak lainnya. Oia, kalo kalian mau nambahin mentega ke kulit panadanya silahkan. Untuk membuat hidangan nasi bakar isi tongkol terasa spesial anda dapat menghidangkan dengan tambahan bahan pelengkap seperti sambal, timun dan selada.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pare isi tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pare isi tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pare isi tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pare isi tongkol memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pare isi tongkol:
- Siapkan 3 buah pare ukuran sedang, potong jadi 2 bagian, bersihkan isinya
- Siapkan 2 ekor ikan tongkol putih, kukus, suwir suwir
- Sediakan 250 gr toge, buang akarnya
- Gunakan 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Siapkan 1 batang sereh memarkan
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 2 cm lengkuas memarkan
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Bumbu halus (dibagi 2)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
Bersihkan ikan tongkol dari tulang dan kulitnya, blender hingga halus. Masukkan irisan daun bawang, seledri dan bumbu halus ke dalam adonan ikan, aduk rata. Lalu masukan telur dan tepung tapioka. Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae.
Langkah-langkah membuat Pare isi tongkol:
- Rebus pare menggunakan panci/wajan tanpa di tutup sampe air mendidih buang airnya, rebus lagi hingga air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit
- Panaskan minyak, masukkan setengah dari bumbu halus, tambahkan toge dan ikan tongkol, tumis hingga matang, isikan kedalam pare hingga padat
- Panaskan minyak, tumis setengah bumbu yang tersisa, tambahkan lengkuas dan sereh, cabe rawit, masukkan santan, tambahkan garam, masak hingga mengental, masukkan pare isi, angkat, sajikan
Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat, tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari spesis Scombridae. Ikan ini menjelajah di perairan cetek berdekatan pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pare isi tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
