Anda sedang mencari inspirasi resep sundubu jjigae (sup tahu ala korea) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sundubu jjigae (sup tahu ala korea) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐–) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine. The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables, sometimes mushrooms, onion, optional seafood. Ini hari pertama saya untuk upload video di you tube.tujuannya cuma mau sharing aja, menyalurkan hobbi masak, berbagi informasi apapapun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sundubu jjigae (sup tahu ala korea), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu ala korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sundubu jjigae (sup tahu ala korea) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea) menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea):
- Siapkan 5 lembar sawi putih, potong sesuai selera
- Gunakan 5 buah tahu kuning, potong kotak jadi 4 bagian
- Ambil 5 buah bakso, iris
- Gunakan 100 gr jamur enoki (aku skip)
- Gunakan 100 gr misoa (aku skip)
- Ambil 100 gr udang, cuci bersih (aku skip)
- Ambil 1 telur ayam, kocok lepas
- Ambil 2 batang bawang daun, iris serong
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris
- Gunakan 2 sdm perasan air jeruk nipis
- Ambil sesuai selera Bubuk cabai
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah
- Siapkan 3 buah cabai rawit (optional)
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Siapkan Air
Take your taste buds to Korea with sundubu jjigae, a delightfully spicy and rich soft tofu stew that will bring you comfort and warmth in every bowl! Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil. Sundubu jjigae is a variety of traditional Korean stews. Subtle and spicy at the same time, sundubu jjigae is a popular Korean stew which is widely enjoyed both in restaurants and as a home-cooked.
Cara membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea):
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan udang, masak sampai udang berubah warna, tambahkan air, tunggu mendidih.
- Tambahkan gula, garam, kaldu ayam, air perasan jeruk nipis, bubuk cabai, aduk rata, koreksi rasa.
- Masukan misoa, masak sampai setengah matang.
- Masukan jamur enoki, sawi putih, tahu, bakso, bawang daun, bawang bombay, dan terakhir telur, aduk. Tunggu sampai sawi matang.
- Sup siap dihidangkan dengan tambahan bubuk cabai 🥘
Sundubu - Spicy Korean Soft Tofu Stew. It's has to be my favorite dish to eat when I'm craving that Korean spice! At Incheon International Airport - you'll see many Koreans that have returned home from abroad, lining up to order a sizzling pot of Soondubu - in hopes to get their digestion back on. #MasakItuGampang Sup lezat ala Korea. Sundubu jjiggae adalah sup dengan bahan utama tahu sutera (tofu) yang disajikan dalam kaldu sapi pedas. Sup ini bisa dikatakan sebagai sup dengan paket lengkap karena selain tofu, sup ini juga dilengkapi dengan daging ayam atau sapi, kerang, udang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu ala korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
